食材：杠子头火烧2个，蒜瓣少许，香菜，酱油半勺，大葱少许，五花肉少许，黄瓜，盐少量
制作方法：1. 葱、蒜瓣切碎，五花肉切成条形或片状都可；2. 杠子头火烧切片或块；3. 香菜或是黄瓜切片，家里香菜只有一小把了，切的黄瓜凑数；4. 葱、蒜瓣爆香后放入肉，肉熟后倒入少许酱油；5. 倒入开水，开锅后将火烧片放入；6. 再次开锅后放入香菜或黄瓜。
步骤 1
备菜：葱姜蒜切丝，西红柿切小丁，土豆切小块，鸡蛋打散，火烧或饼切块，菠菜或者油菜洗好后，备用，将菠菜中间切一刀，油菜不用。
步骤 2
热锅，热油，放葱姜蒜，扒拉扒拉。
步骤 3
西红柿放锅里，扒拉扒拉。
步骤 4
食材：五花肉，大葱，蒜，香菜，黄瓜，酱油，盐。做法。
先将葱、蒜瓣切碎，将五花肉切成条形或片状；将杠子头火烧切片或块，黄瓜切片；
然后将葱，蒜瓣爆香后放入肉，等肉熟后倒入少许酱油；再倒入开水，开锅后将火烧片放入；最后再放入香菜和黄瓜即可。
把火烧根据自己的喜好，切成条或方块，备用。肉切丝或片。
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