杏仁面怎么做的做法?
辅料
鸡蛋30克、鸡蛋清50克、酵母(干)3克、牛奶165克、北杏仁100克、低筋面粉25克
杏仁面怎么吃步骤1
把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
步骤2
发酵至2。5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟
步骤3
杏仁面汤面的做法?
杏仁面食材:
鸡蛋30克、鸡蛋清50克、酵母(干)3克、牛奶165克、北杏仁100克、低筋面粉25,蜂蜜45克、食盐3克、黄油30克、糖粉50克
杏仁面做法:
步骤1
把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
南瓜杏仁面的做法?
步骤1、南瓜切薄片;
步骤3、南瓜蒸熟:
步骤4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是,加到面团不粘手为好:
步骤5、揉成不粘手的面团:
步骤6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻:
1.南瓜上屉蒸熟,待放凉后,用厨房纸巾吸去表面水分,将所需食材依次称重;
步骤二
步骤三
3.加入过筛后的南瓜泥,搅打均匀;
步骤四
4.筛入低筋面粉,杏仁粉,泡打粉,用刮刀拌合均匀成面团;