红丝绒液蛋糕做法？
蛋黄糊原料： 鸡蛋黄 5个、细砂糖25克、牛奶50克、无色无味食用油50克( 玉米油 之类没有香味的 植物油 )、低筋面粉80克、红丝绒专用食用色素。
蛋白糊原料： 鸡蛋白 5个、细砂糖60克
内馅： 奶油奶酪 60克、香草精华1/8小勺、 淡奶油 40克、 糖粉 20克
2. 蛋黄加糖用手动 打蛋器 搅匀
3. 蛋黄中先后分次玉米油和加了色素的牛奶用手动打蛋器打匀
5. 用打蛋器以捞拌的方式拌至顺滑无颗粒
6. 蛋白放入无油、无水的容器中，先用打蛋器搅打成粗泡，按照常规 戚风蛋糕 蛋清打发的做法 分三次加糖，打至 湿性发泡 （拿起打蛋器出直立弯角）
7. 取1/3蛋白倒入面糊中拌匀，不要打圈搅拌，用切拌的方式
红丝绒海绵蛋糕最佳配方？
关于红丝绒海绵蛋糕最佳配方：鸡蛋 2个 低筋面粉 50克 白糖 50克 玉米油 20克 红丝绒液 5克 黄油（涂抹模具） 适量
红丝绒海绵蛋糕的做法
步骤3 鸡蛋打入容器中，一次性加入全部的白糖
步骤4 用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器时滴落纹路不易消失即可
山姆红丝绒蛋糕做法？
红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的。红丝绒蛋糕做法;
1.黄油室温软化，加细砂糖搅打顺滑。
2.分次少量地加入蛋液，继续搅打。
3.黄油和鸡蛋充分乳化后加入红曲粉。
4.拌匀后再用牙签挑一点红色素，调至自已满意的颜色。
6.筛入混合过筛后的粉类。
7.用刮刀拌匀。
8.将面糊装入圆模中，放入预热好180度的烤箱中层，烤30-35分钟，烤好放凉后脱模。
9.烤蛋糕的时候准备奶油奶酪霜，先将室温软化的黄油，搅打顺滑
1.山姆的配料是这样的。添加剂蛮少的。明胶，复配乳化剂。算是常用的糕点辅料。
2.简单的说做这个蛋糕可能很复杂。但是懒人直接去山姆买现成的就好了。 所以我就去买了个现成的
3.把包装撕去，蛋糕是这样子的。
4.去掉包装后，露出了蛋糕的真面目。 红丝绒的蛋糕，貌似是红曲粉加了一些巧克力碎
5.切开一角，端上盘后准备吃。
6.这个角大概有这么大。一个蛋糕估计能切出6-7个这么多
7.咬一口，蛋糕层细腻松软，和浓郁醇厚的奶油霜完美融合，完美搭配了我的小青柑普洱茶
红丝绒大理石心形蛋糕的做法？
－准备食材－
红丝绒蛋糕胚七寸一个
芝士350g
无盐黄油150g
动物性淡奶油200g
糖粉40g
－步骤－
1.红丝绒蛋糕七寸一个
2.把蛋糕分割四块
3.室温轻化的黄油芝士隔热水搅拌顺滑
