干豆角五花肉的做法江西?
2.干豆角切成节,五花肉切成小块。
4.炒锅内放入适量的油烧至七成热,下入绰过水沥干的五花肉到锅里炸得稍干,滤油备用。
6.倒入五花肉,适量清汤,加盐,胡椒粉,酱油,小火烧透入味。

干豆角炖五花肉,1、五花肉切大块、葱姜蒜切片备用。2、锅中倒少量油,放入五花肉双面煎至微黄。3、煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味。4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。5、加入足量热水。6、加入山楂一枚,大火烧开转小火炖。7、大约炖30分钟之后,加入泡发干豆角,继续炖15-20分钟,至肉软烂即可出锅。
干豆角烧五花肉最正宗的做法?
干豆角烧五花肉
材料:
五花肉200g、干豆角100g、青蒜适量、花生油适量、盐适量
调料:
老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、酱油适量、白糖适量、香油适量、清水适量
步骤:
1.五花肉切成1.5cm见方,干豆角泡水至软;
2.热锅凉油,煸炒五花肉至变色;
3.加入老抽、生抽、料酒炒匀;
4.放入泡软的干豆角,继续翻炒,加入适量清水,水量刚刚没过五花肉和豆角;
5.大火烧开,转小火焖煮20分钟;
6.撒入少量盐、白糖,炒匀。(注意五花肉会有咸味,尽量不要加过多盐,调味以个人口味为主)
7.最后撒些青蒜末和香油,提味提香即可。
豆角炒肉的做法
食材:五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺

步骤:
1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净,姜切片,蒜切片,大葱切片。干辣椒切丝。

2.锅中加入适量清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干。

3.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒1勺,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。加入豆角炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。