电饭锅蒸蛋糕的方法？
用料
低筋面粉 100克
白砂糖 70-75克
鸡蛋 5-6个
纯牛奶 80克
玉米油 60克
（图片来源网络，侵删）
柠檬汁 3-5滴（去腥，增加稳定性用）
步骤 1
（图片来源网络，侵删）
备好材料
电饭煲蛋糕没有纯牛奶怎么办？
材料：面粉100g、鸡蛋6个、酸奶1盒、油适量、糖适量
步骤：
2.蛋清中放适量糖。
6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。
在家怎么用电饭锅做生日蛋糕可以用孩子喝的旺仔牛奶吗？
可以的，最要用全脂牛奶，不过都用电饭锅替烤箱了，牛奶也不要太高的要求了。低筋粉适量鸡蛋200克砂糖140克色拉油40毫升1. 色拉油、砂糖、低筋粉。
2. 把低筋粉过筛3. 鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀4. 放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5. 倒入过筛的低粉6. 快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7. 倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻8. 通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
9. 跳闸即可。焖5分钟出锅。
10. 取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
