糖水菜的做法-经典糖水的做法大全集

作者：huangp1489栏目：家常菜2024-08-04 17:1613

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准备好银耳、雪梨、枸杞子、冰糖。银耳用温水泡发，洗净、撕小朵备用。雪梨去皮切小块备用。银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟。加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。倒入雪梨，再炖15分钟。加入枸杞子，炖5分钟即可离火。

取一个雪梨，把它削去皮，注意把雪梨的核去掉，再把削皮弃核的雪梨切成小块。往盘中放入干银耳，倒入清水大约1斤泡发银耳，把银耳去掉蒂再撕成小块。大约1斤冷清水倒入锅，再倒入发好的银耳、红枣、冰糖。开火进行煮银耳雪梨汤。用大火煮沸后，再转小火煮十五分钟。

步骤：泡发银耳30分钟后洗净，雪梨切块。将所有材料放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖15分钟即可。小贴士：如需治疗肺热或咳嗽，可将梨掏空心，银耳和冰糖蒸一小时食用；梨皮保留，营养丰富。睡前避免食用冰糖银耳，以免血糖升高。

（图片来源网络，侵删）

做法如下：银耳、红枣用冷水泡二十分钟；汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲三个小时；雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。

（图片来源网络，侵删）

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# 银耳 # 雪梨 # 小火