大蒜叶炒牛肉丝怎么炒好吃？
哈喽大家好，我是会吃的祝！很高兴能回答您这个问题，大蒜炒牛肉丝怎么炒好吃？下面我就把我的做法跟大家分享一下！
1:牛里脊肉切丝备用，准备料酒（也可以用啤酒代替），鸡蛋清！放入牛肉丝内再加入少许食用油（以免粘连）抓匀腌制一下！
2:大蒜叶改刀，切姜葱备用！
3:起锅烧油，将腌制好的牛肉丝倒入锅中用中火快速翻炒变色即可捞出备用！
4:起锅烧油放入姜葱爆香，倒入蒜叶牛肉丝，加少许食用盐，生抽，耗油翻炒均匀即可出锅装盘！
回答完毕，感谢观看！喜欢我的话可以点点关注哦，谢谢大家！
食材清单
牛肉 大蒜适量
老抽适量 盐适量
白糖适量 生抽适量
料酒适量 姜适量
步骤1
大蒜整理好洗净，蒜白部分用刀拍下，这样炒的时候蒜白容易断生入味，减短牛肉在锅子里的时间哈！
步骤2
切段，蒜白跟蒜绿分开，姜切片
1.准备一些大蒜叶。
2.锅里放入油，把油烧热。
3.把大蒜叶放入锅里炒。
4.放入牛肉，盐，把大蒜叶和牛肉混合，放入鸡精。
5.大蒜叶炒牛肉炒好以后就可以吃了。
小贴士
炒大蒜叶的时候要多放油。
大蒜叶炒肉是我很喜欢吃的一道菜，我基本上会先把肉用调料先腌制一会，然后再进行翻炒，差不多肉变色，再把大蒜叶放进去，炒至大蒜熟了，就可以盛出来了，因为我很喜欢吃大蒜，我基本上都会买大蒜炒鸡蛋，炒肉丝，前天晚上我还用大蒜做了辣酱，特别下饭，有兴趣爱吃辣的朋友可以试试做下
***加载中...炒大蒜叶怎么做好吃，炒大蒜叶的吃法？
炒大蒜叶的做法：先将大蒜叶洗净切段，锅中加油热后放入蒜末爆香，再加入大蒜叶翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。炒大蒜叶可以搭配米饭或面条食用，也可以作为配菜搭配其他菜肴一起食用。
大蒜叶清洗干净，沥干水分，起锅烧油下切好的五花肉，小火爆出油，然后下料酒炝锅，生抽调味，老抽上色，蚝油提鲜，把它们翻炒均匀。
这时候开始下切好的大蒜叶，翻炒至蒜叶断生，加适量的盐调味，翻匀即可出锅。
