汤面条好吃做法？
食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。
做法：
2、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和***炒匀，倒入一大碗水(冷的热的皆可)，锅中发出呲啦的响声。
3、水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
锅里倒入食用油，加热，放入青菜，爆炒一会，加入适量水烧开，加入盐，味精，青菜汤煮好备用。另外一个锅加入水煮开，放入面条，煮熟捞出，然后把煮好的青菜汤加入面条中，一碗汤面做好了，再加个荷包蛋和一块素鸡，完美好吃。
制作方法
1.拿出一小把挂面，然后把香葱洗干净切末备用。
2.把切好的香葱倒入碗中，加入适量的酱油，再滴上几滴花生油，切记酱油和花生油不可放多。
3.起锅烧水，等到水烧开后，盛几勺放入刚刚调好调料的碗里面。
4.把面条下入刚刚烧开水的锅中，煮的时候别忘了加点食用盐。
5.面条煮熟后捞到调料碗里面，滴上两滴香油，撒上葱末就可以享用美味啦。
华哥聊面杂酱面的做法？
1、面条加入滚水锅中煮熟。
2、姜切片，葱切段。
3、热锅冷油爆香葱姜。
5、加入水煮滚。
6、加入蚝油提鲜。
7、将面条装入碗中，加入汤汁，再加入一勺荤油，加盐和鸡粉。
8、最后加入素鸡即可。

2/8 热锅凉油，下入肥肉爆出油

3/8 放入姜丝，瘦肉炒变色

4/8 放入茭白，青豆炒匀放入酱(蚕豆酱＋甜面酱先加点水调好先） ，放入一勺白糖，翻炒均匀加少许水煮2～3分钟


2 在案板上把面团擀开至稍厚一些的面皮从中间划开，撒上面扑，折叠在一起，再从中间划开，这样做的目的是方便刀子切
3 用刀切成细条，撒上面扑抖开锅中烧开水下面条
4 开锅后点一些水，基本上开三次点三次，面条就熟了
5 盛出面条放上杂酱即可
备用食材：猪肉200克，面条2-3人份，干黄酱250克，甜面酱100克，八角2个，大葱适量1根；
制作过程：
第一步，首先将所需要的食材都准备到位，准备一个干净的容器，放入250克的干黄酱，再加上100克的甜面酱，用清水分次少许的倒入，将其调匀；
第二步，接着准备猪肉，将肥瘦相间的猪肉先用清水冲洗干净后，沥干水分，然后切成小丁，尽量别搅成肉馅，肉丁会更香，切好之后备用；
第三步，大葱清洗干净后，切成段，炒锅中添上比平时炒菜稍微多点的食用油，放入切好的葱段和八角，小火将其炸出香味，待香味出来，并且成焦***的时候，即可捞出来不要；
第四步，然后将切好的肉丁，放入在锅中，继续煸炒，直到将肉中的水分给煸炒干，这个过程中，可以看到锅中的油从浑浊变得清凉；
第五步，这个时候，即可放入之前调好的酱汁，翻炒均匀后，放入一大勺白糖，中小火继续不停地翻炒，直到将酱汁炒至油亮的状态，即可关火，炸酱就做好了；
第六步，下面煮面条，按照自家人的饭量准备面条即可，锅中添上水，待水煮开后，加上些许的食盐，放入面条，煮熟后即可盛出在碗中，浇上炸酱，拌匀后即可开始享用。
