抹茶椰汁千层蛋糕的做法?
食材
鸡蛋: 3个;无盐黄油: 10g;牛奶: 200g;低筋面粉: 50g;糖粉: 25g;玉米淀粉: 30g;淡奶油: 250ml;白砂糖: 20g;芒果: 适量;草莓: 适量;
无盐黄油隔水融化。
牛奶倒入盆里。
再加入所有粉类(低筋面粉、糖粉、玉米淀粉),搅拌均匀(有颗粒没关系,等下还要再次过筛)。
自己在家可以做千层蛋糕吗?怎么做呢?
您好,我是冰冰吃不胖。很高兴能回答您的问题,希望我的回答对你有帮助。
千层是一种甜点,主要材料有低筋面粉、水果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,口感层次丰富。
前几天过节,做了个草莓千层,好喜欢这个颜色,粉***嫩的,少女心满满。口感细腻,酸甜适中,吃了还想吃。我在传统的草莓千层下面加了一层戚风蛋糕胚,看起来更加立体,口感更加丰富,就换了个名字叫草莓可丽多,Strawberry colido。
记得第一次吃这款蛋糕是同事生日,在幸福西饼定了一款草莓可丽多,当时是新款,加上我超级超级喜欢草莓,一眼就爱了,超级好吃。想着有机会自己要做一款,铺上满满的草莓。
【千层皮】
材料:
牛奶250g
低筋面粉100g
草莓粉30g
细砂糖30g
你这个问得真是太及时了,我前几天刚刚才做完千层蛋糕。但是我现在想问的是你是生手还是熟手,如果你是第一次做的话,我建议你还是去网上买那个专门做千层的千层粉。因为这个真的是厨房小白都能驾驭的,就像一个煎蛋皮一样,但是如果你是熟手的话,我觉得你应该也没必要问了吧,除非你是老师,想考考我们。不过如果你的动手能力有极强的话。我觉得你还是可以试一下他们的配方,不过我前几天做的配方不是那么的成功,没有上几次自己买粉的好吃
很高兴回答你的问题。千层蛋糕是一款好吃好看且制作难度较低的蛋糕,更能够随意搭配各类水果,榴芒千层,榴莲又糯又香,大台芒,奶油又润又滑加上班戟皮的美味营养构成榴莲芒果千层美味蛋糕,好吃到爆!对于没有烤箱又想自己做蛋糕的朋友们,千层蛋糕是个很好的选择,美味、简单、用到的工具主要就是不粘锅和打蛋器。
千层蛋糕
食材:牛奶450ml(分两次用),砂糖35克(分两次用),面粉120g,鸡蛋两个,黄油,奥利奥粉
制作步骤:
1.碗中倒入250ml牛奶
2.放入细砂糖25g
3.筛入低筋面粉120g
4.打入两鸡蛋搅拌均匀
5.锅中烧开水,将黄油隔水融化
6.把溶化的黃油倒入搅拌好的牛奶糊中继续搅拌匀
夏天到了,就爱吃点清爽的美食。设想一下在夏季炎热的下午,空调房里,来一款冰爽的饮品配上清爽的甜品,补充能量,享受这惬意的时刻,感觉人都舒坦了,太享受了!
千层蛋糕是一款免烤甜品,无需烤箱,只需一个平底锅和一台手持打蛋器就能搞定。平底锅用来煎千层皮,打蛋器用来打发淡奶油作为千层的夹馅。总体做法比较简单,适合在家制作!
当然是可以的,夏天到了就爱清爽的颜色,今天就分享一款抹茶蜜豆千层的做法,无论是颜值还是口感都非常小清新,喜欢的伙伴和我一起制作吧!
参考分量:8寸 1个量;
食材:
【千层皮部分】
鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,抹茶粉:8g。
【夹馅部分】
淡奶油:300g,细砂糖:15g,蜜红豆:适量。
【表面装饰】
你好,很高兴回答你的问题,希望我的回答能对你有帮助。
千层蛋糕不仅可以在家里做。而且做起来也非常简单容易。花姑娘给你介绍一个千层蛋糕的食谱吧。
千层蛋糕
材料
”低筋面粉 250g“,"牛奶 650g","细砂糖 90g","鸡蛋 4颗","无盐奶油 50g","盐 少许","植物性奶油 600g","细砂糖 80g"
1:把面粉、砂糖、盐全部搅拌均匀,再把鸡蛋、牛奶放入搅拌,最后加入奶油,均匀后放入冰箱冷藏1-2小时
小时
2:用平底锅开始煎面糊,应该是我锅子太大只煎出15片,全程用小火,可以带手套反面比较好翻,全煎完放著冷却可以先做鲜奶油
奶油
3:奶油、砂糖一并放入开始搅拌,到有固态出现,痕迹不会马上消失即可
班戟千层蛋糕做法?
1、主料(可煎8-10张皮)):大鸡蛋3个(带壳约60g/个)、牛奶250g、普通面粉50g(或低粉)、玉米淀粉30g、白糖20g、黄油10g;夹酱:卡士达奶油酱适量、香槟芒果4个;装饰:淡奶油50ml、糖2茶匙、食用色素少许。
2、鸡蛋加糖拌匀。
3、加入牛奶拌匀。
4、筛入面粉和玉米淀粉拌匀。
5、倒入溶化的黄油拌匀。
6、过筛2遍,静置30分钟。
7、十寸平底不粘锅烧热,倒入1大勺粉浆晃匀。
8、小火煎1-2分钟,表面起泡泡就熟了。9、叠放在油纸或保鲜膜,全部做好后包起来放冰箱冷藏30分钟。让饼皮充分吸收油份。
11、冷藏后的饼皮。不会粘连的。