茄子炖五花肉怎么做好吃?
食材;主料;茄子;2个;五花肉;300g;辅料;葱;适量;姜;适量;大蒜;适量;八角;1个;食用油;适量;盐;适量;鸡精;少许;料酒;适量;生抽;适量;步骤;
1.准备食材 茄子 葱姜蒜;
4.锅放油 八角炸出香味;
5.放入葱姜;
6.放入五花肉翻炒;
7.淋入少许料酒;
8.生抽;
9.翻炒片刻放入茄子;
配料: 茄子 500克、五花肉 200克、鸡蛋 2个、葱姜蒜 适量、干辣椒 适量、生抽,盐,鸡粉,糖 适量、花生油 适量 烹饪步骤: 1.茄子洗净,葱姜蒜,切好。
2.茄子斜刀切厚片并在上面切出花格,浅刀不切透两面都要切。
3.鸡蛋打散备用。
4.锅内入油把茄子沾好蛋液在锅里两面煎金***。
5.煎好盛出备用。
用料:茄 子1个 、 五花肉 1块 、 葱 1段 、 酱油 2勺 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 醋 1勺 、 香菜 2根、 郫县豆瓣酱 1勺 、 水 适量 、 白糖 少量 、 香油 适量
做法:
1.圆茄洗好切块,五花肉洗净切块,香菜,葱切末
2.起锅烧油,油热放入五花肉
3.五花肉炒至变色,放入葱
4.加盐,一勺郫县豆瓣酱,醋,蚝油酱油,鸡精,适量的水
7.出锅装盘撒入香菜即可!
茄子炖肉的做法:;茄子炖肉;主料:茄子500克,五花肉50克。;调料:食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,调和油适量。;制作过程:;
1、切好的茄子片。;
2、切好的五花肉。;
3、切好的葱姜。;
4、热油后先放五花肉。;
5、加入葱姜翻炒。;
6、倒入酱油。;
7、再倒入茄子。;
8、加入水开始炖。;
9、待茄子变色翻炒下。;
1.茄子土豆洗净切块
2.炒锅热油,放入切好的五花肉编炒,再放葱姜蒜辣椒编炒
3.炒制五花肉变了色,加生抽,盐炒匀
4.倒入土豆茄子翻炒均匀