怎样做出一锅“拯救世界”的日本咖喱?
1。准备食材~胡萝卜切块,洋葱切块,玉米粒,豌豆,香蕉一段捣成泥。这些是基本的食材。
2。咖喱,咖喱在网上买吧,反正自己是做不出来的,我推荐好仕咖喱,味道很好!下面有图片哦!
锅里添上水,食材都放进去,稀稠度要比我们平时买的芝麻酱稀一点。备用
3。鸡肉最好选用鸡腿肉。鸡腿肉弹性好,不財,切小块,用水煮,或者炒都可以!然后倒入熬制好的咖喱里。
需要注意的是如果味道偏淡,可能是咖喱偏少,或者食材太多。这点需要自己研究了!咖喱本身的味道是刚刚好的。
用料
牛肉 培根 蘑菇 红薯 土豆 洋葱 胡萝卜 柿子椒 尖椒 咖喱粉 蒜
做法步骤
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步骤 1
检查原材料,因为主料多达十余种,务必要在开动前确认再三,以免功亏一篑。请对比参照原材料的全家福。
步骤 2
做法
2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下
3.加水微微盖住材料,部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右,洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精,每次猪肉煮的口感一般,连压力锅都试了,但时间不够还是不完美。
4.将咖喱块掰入,以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌,防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。
咖喱块怎么作的?
我做过日餐的日式咖喱饭,跟小日本人学的。分两种:一种是简单版,上手快好学;一种是复杂的,做法复杂但是味道更好。简单版的和你说一下吧:先准备鸡大腿两个切成小块,味好美咖喱粉少许,蒜泥少许,洋葱一个,土豆胡萝卜六斤,美极牛肉粉适量,日式清水牌咖喱(240g每盒)两盒,盐适量,步骤嘛你买到咖喱块背面写的有,按步骤操作就行了,希望能帮到你。