肉末菜的做法?
锅里放入油烧热,再放入肉末煸炒出油,放入一半的姜蒜小米辣炒至微微发黄。
放入切好的丝瓜,翻炒3分钟之后再加入少许料酒,蚝油,生抽,盐,白糖,炒至丝瓜发软,加人调好的水淀粉。
大火炒至汤汁浓稠,撒入剩下的葱姜蒜小米辣,装盘即可。
青菜瘦肉做法?
1.青菜洗净,锅里烧开水,放入一勺盐和油,再放入青菜焯水,焯一分钟左右捞出,放入凉水中
2.捞出青菜,挤一下水,把青菜切细
4.再加入料酒,生抽炒匀
5.加入青菜翻炒
6.加盐调味,炒匀,出锅
锅里放入油烧热,再放入肉末煸炒出油,放入一半的姜蒜小米辣炒至微微发黄。
放入切好的丝瓜,翻炒3分钟之后再加入少许料酒,蚝油,生抽,盐,白糖,炒至丝瓜发软,加人调好的水淀粉。
大火炒至汤汁浓稠,撒入剩下的葱姜蒜小米辣,装盘即可。
1.青菜洗净,锅里烧开水,放入一勺盐和油,再放入青菜焯水,焯一分钟左右捞出,放入凉水中
2.捞出青菜,挤一下水,把青菜切细
4.再加入料酒,生抽炒匀
5.加入青菜翻炒
6.加盐调味,炒匀,出锅
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