藕和肉的做法？
以下是我的回答，藕和肉的做法如下：
准备食材：藕、肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精。
将藕洗净，去皮，切成薄片；肉洗净，切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
倒入藕片，加入适量酱油、料酒、盐、糖翻炒均匀。
加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，待藕片熟软后加入鸡精调味即可。
藕和肉的做法简单，口感鲜美，营养丰富。藕含有丰富的维生素和矿物质，有助于调节身体内的酸碱平衡；肉含有优质蛋白质和脂肪，能够提供身体所需的能量和营养。将藕和肉一起烹制，既美味又健康。
以下是我的回答，藕和肉的做法有很多种，这里提供一种常见的做法：
首先，我们需要准备以下食材：藕、五花肉、油、盐、姜蒜、小米椒、青辣椒、料酒、生抽、老抽。
具体做法如下：
将藕刮皮洗净切片，装入碗中，放入适量白醋，清水没过藕片，浸泡15分钟。
将五花肉切片备用。
将姜蒜切颗粒，小米椒切圈，青辣椒切圈，小葱切葱花备用。
锅洗净擦干，放入适量油，七成热时放入五花肉，淋入适量料酒，翻炒均匀。
五花肉炒至变色后，淋入老抽上色，翻炒均匀。
五花肉炒至微焦，放入姜蒜。
放入小米椒、青辣椒，继续翻炒。
辣椒炒至微焦，放入藕片，继续大火翻炒均匀。
淋入生抽，撒入适量盐，翻炒均匀即可。
一道美味的藕片炒肉就完成了！
莲藕炖肉家常做法？
2/6下锅焯下水，去血沫。
3/6藕用刀拍，像拍黃瓜一样。
4/6藕、肉、姜用锅，加入水。
5/6我一般爱这样的选择。
6/6吃的时侯弄个蘸水，我喜欢用青海椒和着酱油，感觉吃的是羊肉。
藕片蒸肉做法？
主料:
莲藕1节，肉末200g
辅料:洋葱碎10g，胡萝卜粒20g，蛋黄1个，料酒5g，白胡椒粉1g，生抽5g，盐1g，蒸鱼豉油15g，蚝油10g，淀粉20g，清水100g，葱花少许，黑芝麻少许
三层肉炒莲藕的做法？
首先将肉切成小块，用少量盐和料酒腌制10分钟。取一锅加热，放少量油将腌制好的肉块煸炒至变色后盛出备用。
接着将莲藕去皮后用刨刀切成薄片，放入锅中煸炒至微焦，加入盐、生抽、糖、鸡精、葱姜蒜等调料适量调味。
最后将煸好的肉块加入莲藕中，继续煸炒片刻即可出锅上桌。这道三层肉炒莲藕做法简单，口感鲜美，香气扑鼻，且莲藕的清香与肉的鲜美相融合，让人胃口大开。
首先将莲藕去皮切片，肉类则选择猪肉、鸡肉和虾仁，切成丁备用。
将锅烧热倒入适量油，倒入肉丁煸炒至断生，放入莲藕继续翻炒。
接着加入盐、鸡精、生抽、料酒、蒜末等调味料，再用大火翻炒均匀。
最后加入虾仁再翻炒一会儿即可出锅。这道三层肉炒莲藕外酥内嫩，味道香辣可口，富含蛋白质和营养素，是一道健康美味的家常菜。
莲藕卷肉的家常做法？
步骤 1
步骤 2
把藕洗干净切薄片.放入盐腌一下.直到藕片软了就可以了、然后用清水把盐水洗干净.在把刚才弄好的肉.卷在中间.卷好之后放入锅内蒸.大火蒸8分钟就好了
步骤 3
