古早味蛋糕的做法？
1、材料：8寸雪纺1个、黄油200g、栗子酱250g、巧克力1个、芒果1个、杨桃1个、西红柿3-4个。
2、在生奶油中加入一些糖霜，打至9分。 加入栗子薄荷并搅拌均匀。
3、蛋糕从中间一分为二，一片均匀的抹上栗子奶油，再抹上一层栗子奶油，均匀的压平。
4、把剩下的奶油全部装入裱花袋，装上自己喜欢的图案，把水果切成自己喜欢的形状，做好造型。
5、准备一杯开水，切一小块巧克力，放入裱花袋，放入沸水中融化巧克力，用剪刀在裱花袋前面剪一个小口，就可以写字了，把字写好即可。
食材明细
2、将植物油用小火加热到65度左右，筛入过筛后的低筋粉，搅拌至有光泽的细腻状态。
3、加入牛奶后继续拌匀。
古早味蛋糕做法
食材：鸡蛋8个，低粉100克，植物油88克，米淀粉15
克，牛奶100克，细砂糖80克，可可粉3克。
作方法：
1.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。这也是蛋白发的先决条件。丁
2.将低粉和玉米淀粉混合均匀，过筛入碗里。
5.将牛奶加入拌匀，再加入蛋黄拌匀。拌成细腻的面胡，放一旁备
1、低筋面粉提前过筛


3、玉米油和牛奶混合

4、加入10克糖，然后搅拌均匀

5、小火慢慢加热，熬到边缘开始有小泡鼓起就可以关火了

香芋古早味蛋糕做法？
【所需材料】
芋泥馅料
蒸熟的芋头 300克，紫薯 100克，细砂糖 30克，炼乳 50克，淡奶油 50克，牛奶（不同芋头，水量会有差异，灵活调整） 120-150克
古早蛋糕
蛋清6个，细砂糖60克，牛奶160克，玉米油60克，紫薯粉30克，低筋面粉85克，柠檬汁10克 ，蛋黄 6个
求古早味蛋糕做法？
1.将3个蛋清和蛋黄分离干净，蛋黄里再打入一个全蛋，低筋面粉过筛备用
2.玉米油微波炉加热1分钟到70～80度，倒入低筋面粉里，搅拌均匀，倒入牛奶拌匀，再次倒入蛋黄，混合成细腻的蛋黄糊
3.蛋白加入几滴柠檬汁，分3次加入糖粉打发（最后一次和玉米淀粉一起加入），电动打蛋器打发至湿性小弯钩状
5.取1/3蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀，再次倒入剩余2/3蛋白霜中，翻拌均匀
7.烤箱预热，***用水浴法，160度烤45分钟
