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茄汁青鱼的家常做法大全怎么做好吃***
做法如下：将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。将鱼煎一下，两面呈金***出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。
茄汁青鱼的做法如下：准备青鱼洗净去内脏。切块加入料酒，十三香，味上20分钟。黄豆泡发。碗中加入红烧料汁，番茄酱搅拌均匀。热锅凉油放入葱姜蒜大料，香叶爆香。放入青鱼。
食材：青鱼500克，味精八角、香叶、葱姜蒜五克，盐、花椒粒、白糖10克，啤酒500毫升，西红柿50克，番茄沙司20克。青鱼去除内脏清洗干净备用。锅烧热，放油将青鱼稍稍煎一下，取出，葱姜切大片，大蒜拍散。
将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净。 洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分。 锅中放入食用油，将鱼、葱段和姜片放入锅中煎制。
材料：青鱼、番茄酱、姜、蒜、白糖、盐。将青鱼处理干净，正反面都用刀割一些小开口，以便于入味儿。热锅热油，放入姜片爆香，然后加入糖，炒至糖融化，下青鱼，正反面各煎2分钟。
商业版茄汁鱼怎么做?
做法如下：将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。将鱼煎一下，两面呈金***出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。
步骤一：先把番茄洗干净，用刀在最上面划上十字花，放到大碗中，用开水没过番茄烫几分钟。步骤二：把葱切成葱段，蒜切成蒜块，姜切片，全部放入盘中备用。步骤三：沙丁鱼洗净去内脏后，用料酒，盐和白胡椒粉腌一下去腥味。
青辣椒切段，大蒜拍碎后切成末。西红柿切丁，如图所示。将番茄酱，酒，白醋，白糖，香油混合。倒入西红柿和辣椒碎里，搅拌均匀，静置约半小时。鱼去鳞去内脏，在尾部切一刀。
茄汁红衫鱼的经典做法?
准备好的食材。把红杉鱼冲洗干净。用少许的盐抹在鱼的身上。腌制10分钟。蕃茄切片，葱切段。备用。下油锅，油烧沸后，下红杉鱼煎。再反面煎至金***。加少许的盐调味。再加少许的酱油进行调味。
鱼洗净后，在鱼的两面和肚子里放点盐淋点料酒腌10分钟。把腌好的鱼滤干水分，肚子放点葱头和姜丝，在鱼的两面拍上干生粉。锅里倒油，烧热后，把鱼的两面煎至金黄铲起备用。
将洗净的红杉鱼每面背上划上两刀，用盐，料酒和姜片涂抹均匀腌制十分钟。在沥干水分的鱼的两面都拍上生粉。将洗净的番茄切块放入容器中，用搅打器打成碎末。
首先将红杉鱼洗干净，沥干水备用；然后西红柿切开备用，生姜切片；可以小苏打抹一遍鱼身，这样煎出来的鱼不会散，很脆。
茄汁红杉鱼 原料 红衫鱼 1条 蕃茄 2个 姜 数片 做法 鱼洗净后，在鱼的两面和肚子里放点盐淋点料酒腌10分钟。把腌好的鱼滤干水分，肚子放点葱头和姜丝，在鱼的两面拍上干生粉。
