萝卜煮肉片的家常做法？
主料：白萝卜400克
辅料：猪肉50克
调料：食盐4克、鸡精3克、葱10克、姜5克、料酒10克、玉米淀粉25克、鸡蛋清30克、植物油适量、胡椒粉2克、鸡油30克、水1200毫升
做法：
萝卜煮肉片是一道经典家常菜，下面是它的做法：
材料：
1. 猪肉片：250克
2. 萝卜：1根
3. 生姜：适量
4. 蒜瓣：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 清水：适量
10. 葱段：适量
11. 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽、盐和鸡精腌制20分钟。
2. 萝卜去皮后切成厚片，生姜和蒜瓣切成末备用。
3. 热锅烧热，加入适量的食用油，放入葱段煸炒出香味。
4. 将腌制好的猪肉片加入锅中煸炒至变色。
5. 加入蒜末、姜末煸炒出香味。
6. 加入切好的萝卜片，煸炒均匀。
7. 倒入适量的清水，加盖煮10分钟，然后调入适量的盐和鸡精调味。
8. 继续煮5-10分钟，直到萝卜熟软，汤汁浓稠即可。
这样，一道美味的萝卜煮肉片就做好了。可以搭配米饭或面条食用。
白萝卜烧大肉的家常做法？
、准备好所有的材料
3、多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入焯好的肉炒至变色
1、五花肉洗净却成均匀约厘米厚的薄片，冷水下锅，将五花肉加勺料酒焯水，去掉血沫，捞出洗净控干水分备用白萝卜去皮切滚刀块；
2、生姜去皮切片；大蒜略拍扁切片炒锅烧热，放少许油，先将五花肉煸出油；再把蒜片、姜片继续煸出香味；
3、放入盐、耗油、酱油、料酒翻炒均匀，加入清水大火烧开转小火烧制个小时。
4、一个小时后，放入切好的萝卜翻炒匀，转中火烧，即可出锅。
👉食材:⭐白萝卜 一根⭐生姜 两片 ⭐五花肉 300克⭐香菜 一棵 ⭐红辣椒 适量⭐蚝油 适量 ⭐酱油 适量⭐蒜头 两个 ⭐油 适量⭐盐 适量 👉做法: 1、五花肉切小块，生姜切片，白萝卜切小块，辣椒切小段，香菜切小段，蒜头拍扁切小备用。 2、起锅烧水，水开放入生姜片，倒入切好的五花肉块，焯一下水捞出备用！ 3、另起锅烧油，油热倒入蒜头泥，翻炒均匀，倒入焯过水的五花肉，煸炒出香味。翻炒之后倒入白萝卜块，大火炒两分钟后，倒入适量的蚝油，适量的酱油，加入适量的清水，盖上盖子焖至收汁 4、开盖倒入红辣椒块翻炒均匀，加入适量的盐，翻炒均匀就可以出锅！放上香菜就可以啦！
主料：白萝卜一个、五花肉100克；
辅料：植物油少许、盐适量、姜4片、葱花适量、蚝油一大勺、酱油二饭勺、干红椒一个、白糖一小勺、骨汤适量
做法步骤：
01、准备好所有材料。
02、白萝卜削皮，切成薄片。五花肉清洗干净，用酱油腌制一下。
04、热锅下油，放入蒜头和姜丝煸香。
05、加入五花肉翻炒，加入少许料酒，一直翻炒到五花肉出油。
06、然后加入切好的白萝卜，翻炒均匀，再加入适量的盐，翻炒均匀。
07、然后加入适量的清水，盖上锅盖焖十分钟。
