1· 秋葵洗干净，要用牙刷刷干净哦。
2· 去蹄
3· 切片
5· 热锅，倒油
7· 将炒肉的油，爆炒秋葵，
8· 加入炒好的猪肉，适量的盐，加点冷水，爆炒
9· 美味出锅
— 小贴士 —
其制作方法是将秋葵去蒂后洗净备用。猪肉切薄片，肉片放入碗中腌制备用。
锅中烧开水，加盐，放入秋葵煮，煮至颜色变深捞起过凉水，将秋葵切成薄片，锅中烧热油后下肉片炒，炒至变色捞起备用。
锅中留底油，加入姜丝爆香，将秋葵、肉片加入锅里一起炒均匀，调入生抽和盐翻炒均匀即可。
1. 准备原料。
2. 猪五花肉切片，秋葵洗净斜刀切1厘米片备用。葱切葱花，蒜和姜切片，红椒切成菱形片。
3. 锅内加入食用油烧至3成放入秋葵过油，至翠绿后捞出沥油。
4. 另起锅，加入清水大火烧开，放入秋葵和红尖椒沸水（约5秒左右）。
5. 捞出沥干水分。
6. 炒锅内加入适量食用油烧热，放入肉煸炒出香味，加入葱姜蒜爆香，烹入料酒，耗油，生抽。
7. 加入秋葵翻炒，然后放入盐，鸡精，糖调味，炒制均匀后即可。
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