长乐有什么好吃的？
长乐有很多好吃的因为长乐位于福建省的中南部，是个具有悠久历史和文化底蕴的地方，擅长多种菜系，尤以闽菜和客家菜为主，同时在地理位置上，长乐和厦门、泉州两个著名的美食城市相邻，也受到了它们的大力熏陶。
长乐最有名的菜品包括炒面线、担仔面、铁板烧、糖醋排骨、过桥米线、土笋冻等等，每一道都具有浓郁的地方特色和口感，人们无法抗拒。
如果你去了长乐，一定要尝试当地的美食！
长乐有很多好吃的。
因为长乐是福建省的一个县级市，地处闽南地区，闽南美食文化独具特色，因此有许多美味的特色小吃，例如：沙县小吃、古城牛肉面、炸鸡、潮州糕点等等。
除了特色小吃外，长乐还有很多餐厅可以品尝不同口味的菜肴，例如荤素搭配的闽菜、清爽口味的海鲜、麻辣口味的川菜等等。
总之，长乐的美食是非常丰富多样的，无论是本地人还是游客都可以找到自己喜欢的口味。
有很多好吃的因为长乐是福建省一个历史文化名城，其中蕴藏着丰富的地方特色美食，比如，清汤鱼丸、干贝肉燥饭、地瓜南糯米糍等。
除此之外，福建省也因为独特的地理位置和食材***，流传着许多出名的特色菜式，如福建四大名菜之一的佛跳墙、沙县小吃、海蛎煎等。
总而言之，长乐和福建省都是美食之地，无论你是喜欢家常菜还是喜欢创意菜式，这个地方都会让你有满意的答案。
长乐冰饭冰饭是长乐的传统名小吃，属于闽菜，该菜品出生于20世纪80年代，由福州传统解暑饮料"冰水"演化而来，是福州地域夏天大众的一道解暑甜品。
将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，参加少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭黏稠后关火，加少许糖、黄油拌匀，冷却后再参加自制冰水、碎冰、水果、芋圆，仙草、葡萄干、银耳、红枣片、椰果等拌匀即成。
古槐肉烧古槐肉烧以选料优良，制造方式特别，看着金黄好看，闻着喷香诱人，吃着酥脆可口而深受本地百姓爱好，也经常有远道用户前来品尝。
特殊当你咬开又酥又香的皮子，肉香四溢，油而不腻，实让你连声叫绝，吃了又想吃。
锅边锅边，又称鼎边糊，是长乐人的早餐首选
有很多好吃的。
因为长乐是福建省一个历史悠久的城市，吸纳了许多地区的饮食文化，所以有很多美食。
比较著名的有沙县小吃、南平美食、福建沿海美食和妈祖宫周边的小吃等。
在沙县小吃里，肉燕、猪脚肉、拌面、盖浇饭等都是比较有名的美食；南平美食中的地瓜粉、牛肉炖粉条、石斑汤面等也很受欢迎；福建沿海美食里的海鲜非常丰富，有螃蟹、海鳗、岩鱼、花蛤等特色美食；妈祖宫周边的小吃则有米糕、仙草冻、烧麦、鲜肉包等，风味独特，口感鲜美。
总之，在长乐，你能品尽各地美食，绝对不会让人失望。
红曲米酒的配方？
材料：糯米500克，红曲米50克，甜酒曲5克
1、冬季，是制作红曲米酒的好季节，因为夏天气温高，红曲的发酵速度快、不易控制，一个不小心就会酸掉，弄不好就酿酒不成反倒成醋啦~~~
2、红曲米酒。糯米1斤洗干净，挑去杂质，加清水浸泡24小时，就可以捞出来控水了，然后放到蒸锅里蒸熟。 红曲米用凉开水浸泡，蒸好的糯米要过一遍水，目的是让它散开，易于和曲子拌和，有利于发酵。曲米的量就按一斤米50克红曲米的比例放就可以啦！同时还要放5克的甜酒曲，量是参照做酒酿的比例放的，可以比那个比例少放点,但一定不要比它多放。
3、一层糯米、一层甜酒曲的放，最后放曲米，拌匀。
4、还有重点要提醒一下的就是温度，一定要在米30—35度之间拌曲，过冷不易发酵，过热曲菌会给烫死！
