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芭比娃娃生日蛋糕做法

  1. 如何做一个芭比娃娃蛋糕?
  2. 蛋糕芭比娃娃怎么制作?呼市有学的地方么?

如何做一个芭比娃娃蛋糕

1、色拉油90克,牛奶120克,糖160克,蜂蜜小勺奶油700克,银珠适量,芭比娃娃一个,黄桃肉适量,中空模一个,咕咕霍夫模一个。

2、准备一个中空模与咕咕霍夫模,中间都是空的,方便让芭比娃娃站,也不用再去切空了。

3、芭比娃娃处理干净,用保鲜膜包着,以免与蛋糕体接触,卫生嘛。

芭比娃娃生日蛋糕做法
图片来源网络,侵删)

4、模具黄油,放在冰箱冻下,方便脱模。

5、鸡蛋分开蛋白蛋清

蛋糕芭比娃娃怎么制作?呼市有学的地方么?

芭比娃娃蛋糕制作如下,呼市因该有学习的地方,可以在网上查查。

芭比娃娃生日蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

1 先将鸡蛋清蛋黄分开,找一个干净的容器打发分缓***次加入十克左右白砂糖,打发至筷子能立在中间即可。

2鸡蛋黄放入十克白糖,打到一半把色拉油,牛奶都倒进来继续打匀。

3把低精面粉用筛子过滤,倒入打好的鸡蛋黄里面搅拌均匀,把淡奶油打发加入剩余白糖打发至细腻,加入需要的色素,就可以啦。

芭比娃娃生日蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

4分三次加入打好的蛋白,继续搅拌均匀,放入烤箱烤出后,蛋糕坯中间切开加上水果丁,或者水果罐头丁。外面加上挤上调好的色的奶油装饰,一个芭比蛋糕就做好了。


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翻糖芭比娃娃蛋糕

材料

蛋 6个,糖 75g,30g,牛奶 60g,沙拉油 60g,低筋面粉 120g,柠檬汁 少许,棉花糖 300g,糖粉 600g,水 1大

做法

1: 娃娃模具先抹上奶油,再筛些面粉,使模具周边沾上一层薄薄的粉,然后倒出多余的粉。分开蛋白与蛋黄。蛋黄加入糖30g打至变浅色,然后加牛奶、沙拉油打匀,筛入面粉,用括刀拌匀。蛋白加少许柠檬汁,加入75g糖打发,分二次与蛋黄面糊拌匀。

2: 倒入模具中,轻敲二下,震出空气,350°F烤约25-30分钟。出炉后倒扣在凉架上。

3: 棉花糖放入抹上奶油的容器中,加入一大匙的水,隔水加热至棉花糖溶化。棉花糖买小粒的较快溶化,大粒的最好先剪成小粒。

4: 工作枱上先抹上奶油,再把糖粉先筛一半在桌上。

5: 倒入溶化的棉花糖,手上也抹油,揉成团,糖粉大概用不到全部,只要揉至如耳垂般柔软度即可。一小块保留原色,其余可依需要添加食用色素,调成不同颜色,第一次做,还是别太复杂,只调了一块粉红色。

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