鸡蛋糕电饭锅做法？
1、原料:(注:大勺是指喝汤的陶瓷汤匙。少许就是一点点,没有度量工具,用手捏的。)鸡蛋3个,面粉3 勺(满满像小山似的那么大勺),糖3勺(平的三勺),油水(可用牛奶取代)各3勺,玉米淀粉1平勺,泡打粉用手捏一小点
3、制作蛋黄糊: A .糖取一半和水搅拌至糖溶解于水 B 加油继续搅拌至水油糖均匀溶解状态
C .分次加混合过筛的面粉(面粉、玉米淀粉、泡打粉混合),搅拌均匀。
B .分三次加糖打至硬性发泡。
5、取三分之一打发好的蛋白糊与蛋黄糊搅拌
6、搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中,使劲拍打几下电饭煲消除气泡,按煮饭键,跳到保温后耐心等待。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同,有的电饭煲功率大,那一次煮饭保温个半小时就好了,功率小的电饭煲就要多几次煮饭,但是切忌频繁按煮饭键,跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭,要不会糊底的,
电饭锅怎么***蛋糕？
要做电饭锅的鸡蛋糕，首先你需要准备以下材料：鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、食用油以及适量的盐、泡打粉和香草精。接下来，按照以下步骤进行操作：
1. 准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，并用手动打蛋器或橡皮刮刀轻轻搅拌，直至糖溶解。
2. 将低筋面粉、泡打粉和适量的盐一起过筛到碗中，轻轻拌匀。
3. 加入牛奶和食用油，再次搅拌均匀。
4. 最后，加入少许香草精，继续搅拌均匀。
电饭锅是一个多功能的厨房工具，也可以用来***蛋糕。以下是使用电饭锅制作鸡蛋糕的简单步骤：
材料:
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：60克
- 牛奶：80毫升
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 香草精或其他口味精选（可选）
- 黄油或油（用于涂抹电饭锅内胆）
要用电饭锅***蛋糕，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油、香草精等。
2. 将鸡蛋打入一个容器中，加入适量的白糖，搅拌均匀，直到糖溶解。
3. 加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
4. 慢慢加入面粉，同时不停地搅拌，直到没有颗粒感。
5. 将黄油融化后加入面糊中，再次搅拌均匀。
6. 将电饭锅内胆涂抹一层薄薄的黄油，防止粘连，然后将面糊倒入电饭锅内。
7. 打开电饭锅，选择烹饪模式为蒸煮，时间设置为30-40分钟。
8. 等待蒸煮完成后，用牙签或竹签插入鸡蛋糕中心，如果取出时没有粘糊的面糊，即表示熟透了。
9. 关掉电饭锅，将鸡蛋糕取出，晾凉后即可享用。
美的电饭煲的蒸鸡蛋糕的做法？
准备原料：鸡蛋五个，纯牛奶120ml，柠檬汁少许，白砂糖30克，玉米油5毫升。

第一步：首先我们准备两个大一点的碗，分别把蛋清蛋黄分离，在装有蛋黄的碗中加入纯牛奶和玉米油；在装有蛋清的碗中加入柠檬汁；之后把两个碗中的液体均匀搅散，混合备用。

第二步：把准备好的白砂糖等分成三份，分次加入装有蛋清的碗中，然后用打蛋器均匀打制成完美的蛋白霜。对于这步而言，检验蛋白霜是否合格，只需把碗倒扣即可，如果蛋白霜不下落就达标了。

第三步：之后我们先取一半的蛋白霜倒入装有蛋黄糊的碗中，均匀上下翻拌；然后把搅拌好的蛋黄糊，一并倒入剩有一半蛋白霜的碗中均匀翻拌。

第四步：电饭锅底部和内壁刷一层食用油，倒入准备好的蛋糕液，适当震几下排出空气，然后按照正常的煮饭模式煮制即可。
