温州米面的做法？
1.准备材料
2.煮面的锅里先放水烧开，此时等水开的同时可以先煎鸡蛋皮。锅里放少许油，等锅烧热微微冒烟，倒入鸡蛋液，并迅速地转动锅子，使鸡蛋液均匀地摊在锅底。注意油不用太多，不然鸡蛋液不容易附着在锅上，会滑动。
3.蛋皮出锅切丝
4.在碗里加入适量盐，白糖，酱油，还可加一点黄豆酱，再加入梅菜笋丝。这时锅里开水也烧开了，加入开水，简单的汤底就做好了
6.然后下面，米面本身就是熟的，所以也是烫一下，面没有结块，都散开了就可以捞起了
怎么做新鲜的温州米面？
温州米面的用料
温州米面的做法步骤
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步骤 1
准备材料说明：今天我做的是俩人份，鸡蛋买的是土鸡蛋，所以很小个，遵循一人一个蛋的原则。米面的话昨天特地问了菜场是2.5一斤，我俩人吃，买了2块钱正好。咸菜的话我喜欢用这种包装的梅菜笋丝，如果你家附近菜场有很好吃的咸菜卖你可以买来自己炒咸菜当配料。
步骤 2
温州米粉做法？
温州米粉炒着吃。把米粉泡好 包菜切丝，红萝卜切丝。洋葱切丝。还有鸡蛋是起锅烧油。放入肉丝。洋葱是然后放入包菜是放入粉干。一起炒。红萝卜丝。方言。酱油，料酒。然后加入***从味精。
温州米粉的特色是"温州炒米粉"，是温州的特色美食，做法简单又好吃👍。
步骤
1 泡软米粉
2 准备铺料：洋葱,胡萝卜丝,鸡蛋。
4 虾干去掉虾干头。
5 鸡蛋倒锅中炒至鸡蛋炒熟,炒好盛出。
7 下虾干，出香后。
8 洋葱丝放入锅中,煸炒,小火煸炒出香
用料：瘦肉150克，米粉2个，青菜适量，小葱一根，盐，酱油，生粉各适量
步骤：
3、米粉用热水泡3—5分钟然后过冷水。

1、准备用料。干米粉、肉丝、油菜、豆芽、胡萝卜丝、水发香菇、小葱、生抽、油。
2、干米粉提前泡1小时以上，肉丝加少量料酒，生抽和淀粉拌匀，腌制5分钟。
3、热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。
4、下肉丝翻炒断生。
5、放入剩下的蔬菜翻炒片刻。
主料：网鲍125克 配料：温州粉干50克 烧料：母鸡、金华火腿、猪排骨、干贝 调料：精盐、绍酒、胡椒粉、酱油、冰糖、蚝油、葱、姜 制作步骤 1、鲍鱼洗净，同烧料一起放入砂锅中，加水、绍酒、胡椒粉、葱、姜，用小火烧煨。根据鲍鱼的大小，烹烧需8～12小时，至鲍鱼软烂为止，出锅前放入精盐、酱油、冰糖调味。
2、起锅煸大葱条，出香味后放入鲍鱼的汤汁，收成自来芡。
3、温州粉干入沸水煮熟，垫底，造型，放入收好芡的汤汁和鲍鱼即成。
