炒剩卤面做法？
原料：细面条、豇豆角、前腿肉、料酒、盐、老抽、五香粉、姜末。
做法步骤：
第1步、细面条用约25克油拌均匀，然后再蒸，面条就筋道不粘连。
第2步、开水上笼蒸20分钟。
第3步、蒸好立即抖散，面条也就不成团啦。
第4步、豇豆角切寸段。
第5步、我用的猪前腿的雪花肉，肥的瘦的分开切片，也可以用五花肉。
第6步、锅里再放约10毫升胡麻油，放入肥肉煎到肥肉出油，表面微黄。
第7步、放入姜末。
炒剩卤面是一道简单又美味的做法，下面是一种常见的做法：
材料:
- 剩余的卤面
- 油
步骤:
2. 加入洋葱和胡萝卜等蔬菜，翻炒至蔬菜变软。
料汁：2勺酱油＋1勺老抽＋1勺白糖＋1勺蚝油＋1勺食用油＋半勺芝麻油
做法：
煮面条：水开，面条下锅煮至8.9分熟，捞出过凉水，然后倒入料汁搅拌均匀，放一旁备用（可以冷藏）
2炒面：锅里放油，鸡蛋炒熟后乘出，继续锅里爆香葱蒜和小米椒，丢香肠先煎一下，再放入蔬菜类，炒个2分钟，再把面条、鸡蛋倒进去！翻炒搅拌就可以出锅啦～~可以尝尝看，按口味加盐即可！!
3.把准备好的卤面出场了
4.把卤面下入菜里，最后加上调料、醋、酱油 料酒 加上鸡精
卤面怎么做简单又好吃？
1、锅里放油，一个大料瓣，一瓣蒜，一片姜，把油煸香，后放葱花，翻炒两下。
3、倒入酱油和面酱，酱油得多倒点，要不然不上色。
4、接着翻炒。
1. 准备豆角王，蒜苗，肉片，豆芽。
2. 细面条拽成10cm长的段。
3. 锅里放水，水开后把面条放入，中间留小洞，蒸15分钟。
4. 锅里放水，水开后把面条放入，中间留小洞，蒸15分钟。
5. 切葱花，姜粒，蒜片，准备花椒。
6. 先将肥肉炼出油，白肉发黄就行了，放花椒，葱，姜，蒜翻炒，放肉片，加生抽，老抽炒。
7. 加入适量水，十三香，加西红柿提味，放盐，鸡精，要稍咸些，大概中火5分钟
8. 面条蒸好，放入另一个锅里或盆里，用手抓散
9. 把肉卤倒入面条，再次拌均匀。
10. 放回蒸锅，10分钟。
1，准备喜欢吃的蔬菜，炒好菜和肉，添上水，炒出汤汁。
2，蒸熟面条。
3，将面条和炒好的菜，肉和汤汁拌均匀，让面条充分吸收汤汁。
4，将拌均匀的面条上蒸笼蒸20分钟即可食用。
食材：五花肉 豆角 黄豆芽 细面条
葱花 姜片 蒜片 大料 十三香 酱油
老抽 生抽 盐 鸡精
做法：
1.蒸锅先添好水，开火，等待水开。
2.用食用油均匀涂抹到面条上，这样做可以防止面条蒸制过程中粘连。
3.待锅中水烧开，将面条下蒸锅蒸20分钟。
4.待面条蒸制的时间，来准备炒菜用的材料。
