酸汤面条家常做法?
步骤1
步骤2
锅置火上,放入花生油,烧至七成热,下葱花炝锅,出香味后下虾片、鸡脯片、海参片,同炒二三分钟,见虾片、鸡脯片变色,烹料酒,放入部分酱油、味精和少许鲜汤,烧开,炒匀盛出,即成三鲜浇头
步骤3
用料:鸡蛋1个,面条、醋、生抽、辣椒油、盐、鸡精、青菜、香菜适量
做法:
2、取汤碗放入适量辣椒油(我家自己做的辣椒花生酱,香辣够味),醋,生抽,盐,鸡精调味
3、锅里放水烧开,先用适量开水把步骤2的调味料调成酸辣面条的底汤
1· 准备好材料。
3· 取一个面碗,放入少许盐,1勺生抽,2勺陈醋和少许芝麻香油。
酸汤面】
【食材】:挂面一把、黄瓜一根、鸡蛋2个、大葱或者小葱适量、白芝麻一勺、辣椒面一勺、大蒜4-5瓣、生抽1勺、米醋3勺、鸡精一丢丢、盐少许、糖少许。不能吃辣椒可以把辣椒面去掉。

【做法】
第一步:锅里放1/3清水先烧着,一边烧水,一边准备料汁。大葱切丝、蒜去皮切碎、再放1勺熟白芝麻以及1勺辣椒面进碗里。

食材清单
玉米面条 500g
、 酸菜 300克 、 猪肉 200克 、 葱姜 适量 、 生抽 2勺 、 花椒粉 1小勺
烹饪步骤
步骤1
步骤2
提前准备一些做卤的食材,酸菜切成丝,然后用水清洗两遍,猪肉最好选用肥瘦相间的切成肉丝,再切一些葱姜
步骤3
乡村的味道酸汤面的家常做法?
01
准备食材:葱姜蒜洗净待用。
02
䓤切成小段,蒜切小粒,姜切丝,再准备适量的熟芝麻和干辣椒面。(没有干辣椒面可以换成油泼辣子,那样味道稍逊色一些。)
方法/步骤2
01
准备一个大碗(一定要大一些的碗,因为是汤面哦)放入切好的葱粒。
用料:鸡蛋1个,面条、醋、生抽、辣椒油、盐、鸡精、青菜、香菜适量
做法:
1、准备食材(根据自己口味喜好的任何面条都行)
2、取汤碗放入适量辣椒油(我家自己做的辣椒花生酱,香辣够味),醋,生抽,盐,鸡精调味
3、锅里放水烧开,先用适量开水把步骤2的调味料调成酸辣面条的底汤
食材清单
面条 120克
、 大蒜 适量 、 小葱 适量 、 辣椒面 适量 、 熟白芝麻 适量 、 生抽 15克 、 陈醋 20克
烹饪步骤
步骤1/7
蒜瓣切末,香葱切末放入碗中。
步骤2/7
加入熟白芝麻和辣椒面。
步骤3/7
锅中油大火烧到冒油烟,热油淋在调味料上,激发出香味。
酸汤刀削面汤面做法?
食材:
刀削面200g,青菜适量,香菜2根,香葱2根,大蒜3瓣
调料:
盐少许,生抽1勺,豆豉老干妈2勺,白胡椒粉少许,鸡粉少许,陈醋1勺,芝麻油少许
做法:
1、提前把香葱、大蒜、香菜切碎,然后锅烧热,倒入葱末、蒜末炒出香味。
2、加入适量的水煮开,下入刀削面和青菜煮熟。