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呛锅羊肉面的做法

  1. 炝锅羊肉面片家常做法?
  2. 羊肉炝锅面条怎么做?
  3. 羊肉炝锅面条怎么做?
  4. 羊肉炝锅面条怎么做?

炝锅羊肉面片家常做法

原料:

羊肉150克、面片100克、油、盐、姜各5克、青菜适量五香粉0.5克、香葱适量

做法:

呛锅羊肉面的做法
图片来源网络,侵删)

1、首先准备冷冻的羊肉;

2、向锅中放入少许油,把姜末炒香;

3、倒入羊肉;

呛锅羊肉面的做法
(图片来源网络,侵删)

羊肉炝锅面条怎么做?

1、将面粉与盐和匀,加水和面,饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁,用热水焯一下,除去血沫;

2、将生姜拍破、大葱段、花椒八角桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住,制成香料包。煮一锅开水,放入香料包和羊肉,煮半个小时以上制成羊肉汤;

3、豆腐皮洗净切丝,粉丝泡发后切长段,黄花菜水泡发,木耳用水泡发后撕开,香菜洗净切段备用;

呛锅羊肉面的做法
(图片来源网络,侵删)

4、将面团揉成长条,然后用刀切成小剂子,再擀成约3cm宽的长方形面片,再用手左右抻拉成薄面条,即可下锅煮制;

5、羊肉汤烧开后,下入面条,轻轻拨散,待锅中汤汁再开后,下入豆皮丝、粉丝、黄花、木耳,煮至面条、配料均熟后,放入少许料酒、盐、鸡精,淋少许香油,撒上香菜,就终于大功告成啦。

羊肉炝锅面条怎么做?

1、将面粉与盐和匀,加水和面,饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁,用热水焯一下,除去血沫;

2、将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住,制成香料包。煮一锅开水,放入香料包和羊肉,煮半个小时以上制成羊肉汤;

3、豆腐皮洗净切丝,粉丝泡发后切长段,黄花菜用水泡发,木耳用水泡发后撕开,香菜洗净切段备用;

4、将面团揉成长条,然后用刀切成小剂子,再擀成约3cm宽的长方形面片,再用手左右抻拉成薄面条,即可下锅煮制;

5、羊肉汤烧开后,下入面条,轻轻拨散,待锅中汤汁再开后,下入豆皮丝、粉丝、黄花、木耳,煮至面条、配料均熟后,放入少许料酒、盐、鸡精,淋少许香油,撒上香菜,就终于大功告成啦。

羊肉炝锅面条怎么做?

1、所需食材:羊肉片150g、面条100g、油适量、盐适量、姜5g、青菜适量、五香粉0.5g。

2、冷冻的羊肉片,解冻放置。

3、锅中放少许油,把姜末炒香。

4、倒入羊肉片。

5、翻炒至变色后加入盐和少许的五香粉,不喜欢五香粉的味道可以不放。

6、翻炒均匀

7、加开水炝锅。

8、下入面条。

9、面条煮熟后放入青菜。

10、青菜煮熟,备用。

1、将面粉与盐和匀,加水和面,饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁,用热水焯一下,除去血沫;

2、将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住,制成香料包。煮一锅开水,放入香料包和羊肉,煮半个小时以上制成羊肉汤;

3、豆腐皮洗净切丝,粉丝泡发后切长段,黄花菜用水泡发,木耳用水泡发后撕开,香菜洗净切段备用;

4、将面团揉成长条,然后用刀切成小剂子,再擀成约3cm宽的长方形面片,再用手左右抻拉成薄面条,即可下锅煮制;

5、羊肉汤烧开后,下入面条,轻轻拨散,待锅中汤汁再开后,下入豆皮丝、粉丝、黄花、木耳,煮至面条、配料均熟后,放入少许料酒、盐、鸡精,淋少许香油,撒上香菜,就终于大功告成啦

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