辣面条的做法？
辣面条的食材2人份
芦笋200克
面条（生）200克
食盐5克 白糖5克 香辣酱30毫升 辣椒油10毫升 花椒粉3克 色拉油适量 红尖椒4个 尖椒4个
辣面条的做法
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材料
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新鲜笋子切成小圆粒，青红椒也切成小粒。汤锅中的水烧沸后加入盐搅匀，放入笋粒焯烫，水再次烧沸后关火将笋粒捞出用凉水浸泡
首先准备挂面，鸡蛋，小白菜，洋葱，葱，蒜，生抽和醋两勺，适量糖、盐和老干妈熟植物油一勺。
2.把洋葱，葱，蒜放入大碗中，加入两勺生抽，两勺醋，适量糖，适量盐，一勺熟植物油，适量老干妈
4.锅中放入适量清水，水开后打入荷包蛋，荷包蛋成形后下入挂面，烧开
6.佐料碗中加入汤
🍓调料:生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，糖1勺，淀粉1勺，小半碗水
🍓做法:
1.肉末炒散，加入杭椒碎，剁椒，姜末，蒜末炒香，再加入准备好的调料，单起锅煮面条，过凉水捞出备用，汤汁浇在上面就可以吃啦
黔东南面辣做法？
1. 准备材料：面粉、蔬菜（如***、豆芽、金针菇等）、辣椒粉、豆瓣酱、蒜头、葱段、姜丝、食盐、食用油。
2. 将面粉与水混合，揉成面团，然后擀成薄片，切成细条，最后煮熟备用。
3. 将蔬菜洗净切好，蒜头、葱段、姜丝切碎备用。
4. 锅中烧热食用油，加入蒜头、姜丝、葱段炒香。
我来说，面辣椒做做法，一，选鲜红无虫做新鲜红辣椒，拆除蒂及叶，盐水浸泡5到10分钟，清洗3到5遍之后，沥干水分备用。
二将糯米或粘粘选去其谷子及沙石，浸泡30分钟，沥干水分后，打成米面用筱大盆或簸箕装淑，再将沥干的红辣淑，洒上适当的盐和白酒，打成辣辣酱后方入米面中调和，拌均匀，装入坛子里，压紧压耳。
装好后，用洗干净的笋壳叶，竹条，稻草放入压紧，盖上盖孑，在坛子口上放上清水。这样一坛面辣辣就做好了。放上十天半月后，就可取出炒来吃了。千万注意，要保持干净，经常换水，取时手，碗等用具不能沾油。
新乡正宗香辣面做法？
用料:猪肉、面适量、湿香菇四五个、鸡蛋二个、黄瓜适量、老干妈酱2勺、香菜或葱2根、姜少许、料酒1勺、生抽1勺、盐半勺。
1、准备食材
2、锅盖倒一点油，煎荷包蛋
3丶肉切成肉碎，香菇切片，姜切末
4、黄瓜切丝，香菜切末，辣椒切圈
准备材料：面条（生）200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。
步骤：
1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用。
2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆。
3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油。
4、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀。
5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香。
6、下面条，翻炒均匀。
7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开。
8、面条翻炒均匀，剪入葱花，关火。
