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花蓝蛋糕做法大全

  1. 童年蛋糕小花篮做法?
  2. 手提花篮蛋糕做法?
  3. 心形花篮蛋糕做法?

童年蛋糕花篮做法

食材:低筋面粉 90克 、 白砂糖 70克 、 各种水果一个鸡蛋 3个 、 玉米油 30克 、 淡奶油 100克。

步骤:1、称量好各种食材用量,低粉过筛2次备用烧开备用,鸡蛋加白砂糖打散,手动打蛋器打匀隔着热水,点动打蛋器搅打蛋液,大约30秒,让蛋液温度接近40度手测试温温的就可以

2、温水浴打蛋盆,高速打发蛋液约8分钟,可以画8字不消失即可然后分散着到入面粉,30秒内完成翻拌沿着刮刀倒入玉米面糊倒入蛋糕模具放入事先预热10分钟的入烤箱,180度烤20分钟转150度10分钟,

花蓝蛋糕做法大全
图片来源网络,侵删)

3、时间到冷却脱模,切出花篮提手,也就是蛋糕边切一圈再对半切开。

4、100克淡奶油加5克白砂糖打发好挤入蛋糕中空位置。粘上花篮提手,点缀水果,用到芒果,小番茄,芭乐。

 

花蓝蛋糕做法大全
(图片来源网络,侵删)

手提花篮蛋糕做法?

1. 手提花篮蛋糕的做法相对比较复杂,需要配合一定的制作经验和技巧才能制作出美味的手提花篮蛋糕。
2. 制作手提花篮蛋糕需要明确每一个步骤,包括材料的准备,蛋糕的烤制,装饰等等,需要非常的认真细致,而且需要具备高超的手艺和一些专业技巧,才能达到理想的效果。
3. 手提花篮蛋糕的制作难度极高,但是可以在专业的糕点培训学校进行学习,也可以通过互联网了解相关的制作技巧,同时也需要多次的实践才能掌握制作的窍门。

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蛋清蛋黄分离放入无水无油的盆里,蛋清放入冰箱冷藏备用。

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(图片来源网络,侵删)

2.

蛋黄加白糖用手动打蛋器打到颜色变浅体积增大,之后分三次加入植物油,每次加入之后都要把蛋黄和植物油充分搅打至完全混合,要不然会油水分离影响蛋糕品质。打好后类似沙拉酱的感觉,但是是浅***的。

3.

分次加入牛奶,边加入边搅拌。搅至混合为准,滴几滴香草精,没有可不加。混合均匀后筛入低筋面粉,翻拌均匀至没有颗粒为止,

心形花篮蛋糕做法?

第1步、蛋黄蛋清分离。20g细砂糖加入蛋黄中,手动打至混合均匀。接着加入玉米油,继续搅动混合均匀,最后加入牛奶搅动混合均匀。

第2步、将柠檬汁滴入混合好的蛋黄液中,混合均匀。

第3步、低筋面粉过筛加入蛋黄中,混合均匀。

第4步、60g 细砂糖分次加入淡奶油中,打发至提起牛角尖。

第5步、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。

第6步、将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀。

第7步、烤箱预热150度,将蛋糕糊倒入模具中,烘烤30分钟。

第8步、烤好的蛋糕冷却脱模。

第9步、蛋糕切两片。

第10步、在蛋糕胚子上挤上一层淡奶油。


1. 心形花篮蛋糕的做法是可以找到的。
2. 因为心形花篮蛋糕是一种特殊的蛋糕制作形式,需要一定的技巧和步骤。
首先,需要准备心形蛋糕模具和蛋糕材料,如面粉、糖、鸡蛋、黄油等。
然后,按照蛋糕制作的基本步骤,将材料混合搅拌均匀,倒入心形蛋糕模具中,放入烤箱烘烤。
在蛋糕烘烤完成后,可以根据个人喜好进行装饰,如用奶油花、水果等来制作花篮的形状。
3. 在制作心形花篮蛋糕的基础上,还可以进行更多的创意延伸。
例如,可以尝试不同口味的蛋糕材料,如巧克力榴莲等,或者在蛋糕上加入更多的装饰,如巧克力饼干糖霜等,以增加蛋糕的美观和口感
此外,还可以根据不同节日或场合的需要,进行主题化的设计和装饰,使心形花篮蛋糕更具个性和创意。

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