西红柿面汤怎么做？
— 食材清单 —
主料:
西红柿二个
辅料:
1· 备好所需材料
2· 放油蒜头爆香炒肉粒
材料： 西红柿 干面条
辅料： 小葱
做法：
1. 小葱的葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花，切好放入小碗中备用
魏王面的正宗做法？
主料
西红柿240g 鸡蛋2个 面条100g 青椒40g
辅料
葱花8g 白糖15g 白醋1/8勺 生抽1小勺 油适量 料酒1/2勺 盐适量
步骤
1.西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可。
2.烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右。
3.用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟，捞出。
4.青椒洗净切小块。
5.将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟，捞出面条，放入盆中用凉水浸凉。
食材
杏鲍菇（100克）豆腐干（70克）
油（适量）盐（适量）甜面酱（100克）
辣酱（100克）糖（3勺）耗油（1勺）
料酒（1勺）小葱（适量）香油（1勺）
姜（适量）
做法：1.首先把花生米淘好放到乘着凉水的锅里开始煮。
2.水开后，就开始下玉米面，可以直接下，也可以加水搅匀了下，然后紧接着开始顺着锅底搅，然后等锅开了，开始下面条，紧贴着锅底搅，以防粘锅。
3.等面条熟了，开始加洗好的小白菜，然后加些老抽，再滴几滴香油，我是另外又加了一小勺黄豆酱调一下味道，好了这样就出锅了。
4.用一个干净的锅，加入少许油，把切好的葱末和火腿肠一起大火炒，直到香味出来，然后把这些都倒入刚才做好的面条锅里，搅匀，盖上锅盖焖一会儿即可。
1/7牛腩洗净改小块焯水，加入些许盐去腥滤血。牛筒子骨焯水。
2/7取砂锅，放开水，放入牛筒子骨，姜葱，大火烧开后，淋入料酒，放入花椒，干红椒、草果、生姜、香葱，小火煲二个小时
3/7
炒锅内放油，煸香生姜后放八角、大料，放牛腩，烹入料酒，放酱油大火使之上色
4/7
取高压锅，倒入煸好的牛腩，倒入牛筒子汤，上压，出气后改小火，烧三十分钟（如果想口感劲道些可相对缩短时间至二十五分钟）
5/7
放压，加入少许糖、鸡精调味后熄火备用
6/7
锅内做水，水开后，下入面条
