可可魔芋蛋糕做法电饭锅？
首先，准备好可可粉、魔芋粉、鸡蛋、白糖、牛奶和植物油等材料。
将鸡蛋和白糖混合搅拌均匀，加入牛奶和植物油，再加入可可粉和魔芋粉，搅拌均匀成面糊。
将电饭锅内胆涂上油，倒入面糊，按下煮饭键，煮约20分钟。插入牙签检查是否熟透，取出待凉后即可享用。这种做法简单易学，不需要烤箱，适合家庭制作。
做蛋糕时可可粉需要融化吗？
不需要事先的吧。毕竟把可可粉用筛子过滤一下，出来的粉都是挺细腻的了。没必要将它融化了在做蛋糕了。把它加入蛋糕粉里使劲一起搅拌就可以了。在制作的过程中，可可粉会充分和蛋糕里的材料混合在一起，加热蛋糕的同时，可可粉就会融化，出来的就是美味的蛋糕了。
做蛋糕时可可粉可以不融化。做蛋糕时添加可可粉分先加和后加两种情况：
一是做纯可可蛋糕，可以将可可粉与蛋黄、牛奶、食用油、面粉混合成面糊，再与打发充分的蛋清混合均匀，放入烤箱或电饭锅烤制即可。
二是做双色的斑马蛋糕。可以先调制蛋黄、牛奶、食用油、面粉做的面糊，再与打发好的蛋清混合，分成两份，其中一份，筛上可可粉拌匀。然后，将两种面糊分若干次交叉放入模具中，送入烤箱烤制即可。
制作蛋糕需要准备哪些原料？
鸡蛋 5个白砂糖 80g（50g加蛋白，分三次，30g加蛋黄）油（玉米油） 50g牛奶 50g低筋粉 90g
戚风蛋糕（5个蛋）简单配料表，下次方便的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋白打发，50g白砂糖分三次加入，蛋黄打散，30g白砂糖加入蛋黄，搅匀，加油和牛奶，搅匀加低筋粉，搅拌均匀，把打发的蛋白分三次搅拌进蛋黄液
步骤 2
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原材料
制作方法
1. 备好原料，鸡蛋常温的比较好，如果刚从冰箱拿出来的话，最好是等温度正常了再做蛋糕。
2. 把鸡蛋放入不锈钢的盆中，加入柠檬汁。如果没有的话，也可以用食醋代替。
3. 加入三次或四次白砂糖往蛋液中，高速打发。
如果觉得打蛋很辛苦的话，可以在打蛋的时候加入一盆温水。
4. 低筋面粉过筛两次后，加入打好的蛋液中。可以让蛋糕更蓬松、细腻
5. 用勺子把搅拌均匀的面糊，放入杯中，大概有七八杯的分量
6. 把烤箱预热十五分钟，把装有面糊的模具放在里面烤二十分钟即可，具体温度的多少是可以自行调整的。
你好，我是家赫妈妈。很高兴回答你这个问题。不知道你需要什么样的蛋糕配料表呢？不同的蛋糕，配料表也是不一样的，
我来给你分享一个戚风蛋糕的配料表吧。
戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。那么戚风蛋糕怎么做呢？一起来看看吧。
食材
低筋面粉
50克
牛奶
30克
鸡蛋
3个
您好，很高兴回答这个问题。我前些年做过烘焙师，制作蛋糕自然是必修课，现在家庭烤箱非常普及，很多人都在家自己做蛋糕，例如：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕都可以在家制作，做蛋糕简单，但做好可不是一件容易的事，尤其是难度较高的戚风蛋糕，需要单独打发蛋白，而且蛋白打发程度、烤箱温度、配料比例都与最终成品密切相关，如果不掌握技巧是很难做好的，下面就以戚风蛋糕为例，来分享一下制作技巧和一些容易发生的错误。
配料：（8寸大小）
必须低筋面粉 80克 、鸡蛋 5个、 牛奶 60克 、白砂糖 70克、 柠檬汁 3滴、 无味植物油 40克
做法：
1.蛋黄蛋白完全分离，找个比较大点的盆装蛋白，必须保证盆里面无水无油，要不然会影响打发效果。
2.牛奶、植物油、25克糖、搅成均匀的液体后，筛入低筋粉，十字手法切拌均匀
3.面糊中加入蛋黄切拌均匀
4.拌成没有面粉颗粒的光滑面糊
5.蛋白里滴入檬汁，打发蛋白到干性发泡，糖要分三次加进去，切忌最后不要高速，别打发过头了。
6..蛋白要打到有下垂的小尖角，软峰的状态。
