盒子蛋糕的制作方法?
食材清单
蛋糕体:鸡蛋 4个 、 牛奶 52克 、 玉米油 40克 、低筋粉 52克 、 细砂糖 60克 、
咸奶油:淡奶油 300克 、 盐 1克 、 糖 25克 、
制作步骤
3.打发蛋白,打发至起的泡鱼眼大下加入一半的细砂糖,继续打发至蛋白出现纹路,加入剩下的细砂糖。继续打发至细弯钩状态即可。
4.取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀。
拌好的蛋糊倒回蛋白霜
翻拌均匀。
手指饼干盒子蛋糕做法?
材料:无盐黄油150g、细砂糖120g、鸡蛋3个、低筋面粉180g、香草精少许。
手指饼干做法:
1. 将无盐黄油室温软化后加入细砂糖搅拌均匀。
2. 分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀,每次都要充分搅拌到蛋糊和黄油完全混合后再加下一次。
4. 装有面糊的裱花袋剪一个小口子,挤出手指形状的小面团在烤盘上摆放整齐,烤箱预热至170度,中层上下火烘烤约15分钟,手指饼干出炉冷却备用。
手指饼干蛋糕制作方法:
1. 手指饼干放在蛋糕模具底部,铺一层,然后倒入打发好的奶油,再放一层手指饼干,如此重复,直到所有材料用完。
2. 奶油最后覆盖整个蛋糕,放入冰箱冷藏至少两小时以上使其定型,取出撒上可可粉装饰即可食用。
手指饼干盒子蛋糕是一种甜点,它通常是由手指饼干(Ladyfingers/S***oiardi)和奶油等材料层层叠加制成的。以下是一个简单的手指饼干盒子蛋糕的做法:
### 材料
- 手指饼干(Ladyfingers):20-30根
- 糖粉:2-3大勺
- 马斯卡彭奶酪:250克
- 鲜奶油:200毫升
手指饼干盒子蛋糕,又称手指饼干蛋糕或奶油盒子蛋糕,是一种简单美味的甜点。以下是其做法:
材料:
- 手指饼干若干(根据盒子大小和蛋糕层数决定)
- 奶油霜(可以自制或购买现成的)
步骤:
1. 准备工作:将手指饼干放入塑料袋中,用擀面杖轻轻压碎成小块,备用。
2. 奶油霜制作:如果使用自制奶油霜,将黄油和糖粉混合打发至蓬松,可以加入香草精增加香气。
3. 组装蛋糕:取一个透明或半透明的盒子作为模具,底部铺上一层手指饼干碎片。
手指饼干盒子蛋糕是一种简单易做又好看又好吃的甜点。首先准备手指饼干盒子,将饼干按照模子大小剪裁好,用巧克力糊固定在模子内侧。
接着做蛋糕馅料,将奶油芝士、淡奶油等材料放在搅拌机中打成稠状,加入甜味料和水果等调料拌匀。
将调好的蛋糕馅料装入饼干盒子中,放入冰箱冷藏1小时以上,待蛋糕馅料定形后即可享用。这样的手指饼干盒子蛋糕不仅外形漂亮,而且口感细腻,让人爱不释手。
薯泥盒子蛋糕做法?
薯泥盒子蛋糕的制作方法如下:
1. 准备材料:薯泥、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、白糖、泡打粉。
2. 将薯泥蒸熟,趁热加入黄油、牛奶、白糖,搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合,过筛后加入薯泥中,搅拌均匀。
4. 将鸡蛋打散,加入薯泥中,搅拌均匀。
5. 将薯泥倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以 180°C 烤约 30 分钟。
6. 烤好后,取出晾凉,即可食用。
希望这些步骤能够帮助你制作出美味的薯泥盒子蛋糕。