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自制盒子蛋糕的做法

  1. 盒子蛋糕的制作方法?
  2. 手指饼干盒子蛋糕做法?
  3. 薯泥盒子蛋糕做法?

盒子蛋糕制作方法?

食材清单

蛋糕体:鸡蛋 4个 、 牛奶 52克 、 玉米油 40克 、低筋粉 52克 、 细砂糖 60克 、

奶油:淡奶油 300克 、 盐 1克 、 糖 25克 、

自制盒子蛋糕的做法
图片来源网络,侵删)

制作步骤

1.鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清的盆子需要无水无油

2.蛋黄加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。筛入低筋面粉,切拌均匀

自制盒子蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

3.打发蛋白,打发至起的泡鱼眼大下加入一半的细砂糖,继续打发至蛋白出现纹路,加入剩下的细砂糖。继续打发至细弯钩状态即可。

4.取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀。

拌好的蛋糊倒回蛋白霜

自制盒子蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

翻拌均匀。

手指饼干盒子蛋糕做法

材料:无盐黄油150g、细砂糖120g、鸡蛋3个、低筋面粉180g、香草精少许

手指饼干做法:

1. 将无盐黄油室温软化后加入细砂糖搅拌均匀。

2. 分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀,每次都要充分搅拌到蛋糊和黄油完全混合后再加下一次。

3. 筛入低筋面粉和香草精拌匀成光滑面糊,装入裱花备用

4. 装有面糊的裱花袋剪一个小口子,挤出手指形状的小面团烤盘上摆放整齐,烤箱预热至170度,中层上下火烘烤约15分钟,手指饼干出炉冷却备用。

手指饼干蛋糕制作方法:

1. 手指饼干放在蛋糕模具底部,铺一层,然后倒入打发好的奶油,再放一层手指饼干,如此重复,直到所有材料用完。

2. 奶油最后覆盖整个蛋糕,放入冰箱冷藏至少两小时以上使其定型,取出撒上可可粉装饰即可食用

手指饼干盒子蛋糕是一种甜点,它通常是由手指饼干(Ladyfingers/S***oiardi)和奶油等材料层层叠加制成的。以下是一个简单的手指饼干盒子蛋糕的做法:

### 材料

- 手指饼干(Ladyfingers):20-30根

- 咖啡或黑茶:适量(用于浸泡手指饼干)

- 糖粉:2-3大勺

- 马斯卡彭奶酪:250克

- 鲜奶油:200毫升

- 草莓或其他水果:适量(用于装饰)

手指饼干盒子蛋糕,又称手指饼干蛋糕或奶油盒子蛋糕,是一种简单美味的甜点。以下是其做法:

材料:

- 手指饼干若干(根据盒子大小和蛋糕层数决定)

- 奶油霜(可以自制或购买现成的)

- 水果(如草莓、蓝莓香蕉切片等,根据喜好选择)

- 巧克力酱或糖浆(可选)

步骤:

1. 准备工作:将手指饼干放入塑料袋中,用擀面杖轻轻压碎成小块,备用。

2. 奶油霜制作:如果使用自制奶油霜,将黄油和糖粉混合打发至蓬松,可以加入香草精增加香气。

3. 组装蛋糕:取一个透明或半透明的盒子作为模具,底部铺上一层手指饼干碎片。

手指饼干盒子蛋糕是一种简单易做又好看又好吃的甜点。首先准备手指饼干盒子,将饼干按照模子大小剪裁好,用巧克力糊固定在模子内侧。

接着做蛋糕馅料,将奶油芝士、淡奶油等材料放在搅拌机中打成稠状,加入甜味料和水果等调料拌匀。

将调好的蛋糕馅料装入饼干盒子中,放入冰箱冷藏1小时以上,待蛋糕馅料定形后即可享用。这样的手指饼干盒子蛋糕不仅外形漂亮,而且口感细腻,让人爱不释手。

薯泥盒子蛋糕做法?

薯泥盒子蛋糕的制作方法如下:

1. 准备材料:薯泥、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、白糖泡打粉

2. 将薯泥蒸熟,趁热加入黄油、牛奶、白糖,搅拌均匀。

3. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合,过筛后加入薯泥中,搅拌均匀。

4. 将鸡蛋打散,加入薯泥中,搅拌均匀。

5. 将薯泥倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以 180°C 烤约 30 分钟。

6. 烤好后,取出晾凉,即可食用。

希望这些步骤能够帮助你制作出美味的薯泥盒子蛋糕。

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