培根莜麦家常做法？
1.准备好食材，包括培根、莜面、藕一节、葱碎少许以及生抽等调料。
2.用开水和面，然后用拇指搓成猫耳朵形状，上蒸笼蒸2分钟，取出放一边备用。
4.藕丁提前焯过，加入炒锅后加少许生抽稍炒。
5.放入提前蒸过的莜面，炒开莜面，加一勺盐调味。
干炸罗根肉做法？
午餐做了罗根肉，第一次在家做，吃的很放心，酥脆的。罗根肉是什么？ 罗根肉指猪的连肝肉，是隔膜！肝脏链接腹腔的膜 也有的叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉，肥瘦相间，而且肥的部分油份很少，一般都是烟熏以后再做菜，味道很好，市面上卖的都是半成品，你可以用尖椒爆炒，也可以涮锅。
用料
姜
干炸罗根肉的做法步骤
步骤 1
1、准备食材：罗根肉一斤；酱油适量；糖适量；盐适量；娃娃菜些许；鸡精少许；陈醋适量；淀粉适量。
3、用酱油、花生油、盐腌制里脊肉,时间20分钟。然后加入淀粉。
4、烧油、大火至六七成热(不冒烟),转小火,放入里脊肉炸,先小火炸七八成熟,再捞出沥油。然后油大火,再炸,炸至金***。
5、将番茄沙司、醋、白糖、调制成汁,同时加入少许蒜将、姜。倒入锅中加热至冒泡,然后倒入里脊肉，翻炒即可。
把猪肉切长条用盐味精葱姜加少许水淹15分钟取出沥干后放入面粉里滚一下，待油烧至6—7分热，肉下油锅炸，炸至金***捞出，撒上孜然粉就可以了。 也有的叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉，肥瘦相间，而且肥的部分油份很少，一般都是烟熏以后再做菜，味道很好，市面上卖的都是半成品，你可以用尖椒爆炒，也可以涮锅，向你推荐一种做法：主料：培根肉，配料：黑木耳，葱，尖椒，咸豆干条（最好是自己家腌制的咸豆干）做法：葱切成马蹄状的段，木耳切块，尖椒斜切成丝，豆干条用热水泡软并去除多余盐分，培根肉改成小块，锅里加油烧热，下培根肉煸炒，出一部分水分之后放入花椒粒和大料继续煸炒，然后放醋炝锅，加黑木耳，尖椒，葱段，豆干条颠翻几下，放入少许白糖和鸡精，之后用水淀粉勾芡淋入一些香油，就可以出锅啦。制作过程中除了最后勾芡之外，其他步骤不可以加水，另外，豆干和培根肉本身就有盐分，所以制作菜肴的过程当中就不要加盐了
猪肉培根做法？
所需材料：
- 猪五花肉 500克
- 精盐 20克
- 糖 20克
- 孜然粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
做法步骤：
2. 在五花肉的表面均匀地撒上精盐、糖、孜然粉和黑胡椒粉，腌制20-30分钟。
3. 取一张保鲜膜，将腌制好的五花肉包裹起来，将两端扭紧，做成一个紧实的肉卷。
