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本文目录一览:
- 1、小黄丫头炖豆腐的做法
- 2、小黄花鱼炖豆腐的家常做法
- 3、小黄鱼炖豆腐怎么做
- 4、小黄鱼豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 5、黄鱼炖豆腐最好的做法
- 6、鱼炖豆腐的做法
小黄丫头炖豆腐的做法
1、把黄丫头鱼破肚,除去鱼肚里的东西,剪掉鱼鳍。在锅放油,等油烧热后,把鱼放到热油中小火煎半熟,加入料酒去腥。在锅中加入一大碗水。准备好豆腐。把豆腐切小块。准备好配料。放入盐,锅盖上盖子,煮10分钟。
2、小黄鱼去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃,洗净控干水分。将处理好的小黄鱼放入盆中,放入一小把花椒、一勺盐拌匀,腌制十分钟。
3、炖豆腐的做法:豆腐冷藏一夜最好了(口感好)新鲜豆腐也行 切块 控干切稍大片煎 然后再一切两段(有断面才能更好吸汁入味)肉馅,加料酒,胡椒粉,黄酱,香油,姜末,少许盐搅拌。
4、黄丫头去内脏洗净。切成大小均匀的块块。豆腐切成大小差不多的块块。铁锅烧热加油。开始煎豆腐(微煎即可)。再煎豆腐的另一面。将煎好豆腐置于一容器内。铁锅烧热加油。
小黄花鱼炖豆腐的家常做法
小黄花鱼豆腐汤的做法步骤:把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子,剪掉鱼头,用清水冲洗干净。把大葱清洗干净以后,切成丝,切一些香菜,把蒜和姜切成片。把豆腐冲洗干净,切成块状,等着备用。
黄鱼烧豆腐的做法 将鱼洗净,鱼肉两侧切花刀,把盐、料酒、胡椒粉均匀的抹在鱼身上,鱼肚子里放入葱姜,腌制15分钟。豆腐切成大一点的片。葱切段、姜切片、干辣椒掰成段、香菜切段。
制作步骤:1,黄鱼洗净,去腮,去内脏,去鳞,鱼身划两刀,备用。2,豆腐切2公分见方的块。3,锅中加少许调和油,加入姜片出香味后,加入黄鱼,在锅中煎至微黄,加入热的纯净水。
黄鱼烧豆腐的做法详细步骤?其实每个人的做法不一样,但是我喜欢这样做,黄鱼去鳞、内部、鱼鳃和黑膜,清洗干净。鱼身两面切斜几刀,方便入味。豆腐切小块;姜部分切片,部分切末;葱蒜切末。
小诀窍:有豆瓣酱和生抽,不用另外加盐。家常炖黄鱼 主料:黄鱼 配料:水豆腐,大白菜叶 调料:盐,味精,糖,葱,姜,蒜,酱油,米醋,川椒段,料酒,香菜,大料。
这是一个非常主观的问题,我觉得老豆腐更好吃。对于老豆腐,我更喜欢黄花鱼炖豆腐。具体做法如下:材料:食材:黄鱼、老豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、陈醋、植物油、盐。
小黄鱼炖豆腐怎么做
第1步、小黄鱼去鱼鳞和内脏,然后清洗干净。第2步、豆腐冲洗一下,切成大片,稍厚一些,不然容易弄碎。第3步、葱切末姜切丝。第4步、炒锅里放入适量的食用油,油热后放入葱姜爆香,再倒入欣和酱油炒香。
小黄鱼刮鳞、去头、去内脏,冲洗干净,沥干水分。生姜切片。青红椒切丁、豆腐切块备用(豆腐忘记拍照了)。热锅倒油,烧至5成热,煸香姜片。转小火,将小黄鱼一条条整齐放入锅内。
小黄鱼去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃,洗净控干水分。将处理好的小黄鱼放入盆中,放入一小把花椒、一勺盐拌匀,腌制十分钟。
小黄鱼豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃视
1、小黄花鱼豆腐汤的做法步骤:把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子,剪掉鱼头,用清水冲洗干净。把大葱清洗干净以后,切成丝,切一些香菜,把蒜和姜切成片。把豆腐冲洗干净,切成块状,等着备用。
2、步骤 01 小黄鱼杀好洗净,轻轻撕去腹内的黑膜,用厨房纸反复擦干鱼身。小火将鱼煎至两面金黄,盛出备用。tips:煎鱼时,可轻轻晃动锅子,待鱼身与锅底可以轻松分离时再翻身煎另一面。
3、准备黄花鱼1条、大蒜大葱适量、盐1勺、料酒20毫升。把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子,剪掉鱼头,用清水冲洗干净。把大葱清洗干净以后,切成丝,切一些香菜,把蒜和姜切成片。
4、做法一,小黄鱼豆腐汤 材料 小黄鱼1条,豆腐1块,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。做法 黄鱼去鳞内脏洗净,豆腐切块过水去豆腥味。起锅热油爆香葱姜,略煎黄鱼。放3碗水、料酒和豆腐焖煮15分钟。
黄鱼炖豆腐最好的做法
1、香菜 2根 黄鱼烧豆腐的做法 将鱼洗净,鱼肉两侧切花刀,把盐、料酒、胡椒粉均匀的抹在鱼身上,鱼肚子里放入葱姜,腌制15分钟。豆腐切成大一点的片。葱切段、姜切片、干辣椒掰成段、香菜切段。
2、黄花鱼炖豆腐 做法步骤: 先把鱼处理干净,在鱼身上划几刀,撒上盐***一下,放姜和料酒腌30分钟左右。豆腐切片,放入锅中煎制两面金黄。用厨房纸巾把鱼擦干,这样在煎鱼的过程中鱼皮不容易破,小火慢煎,一面煎好再翻面。
3、做法步骤:第1步、小黄鱼去鱼鳞和内脏,然后清洗干净。第2步、豆腐冲洗一下,切成大片,稍厚一些,不然容易弄碎。第3步、葱切末姜切丝。第4步、炒锅里放入适量的食用油,油热后放入葱姜爆香,再倒入欣和酱油炒香。
4、黄花鱼炖豆腐的做法步骤 1 黄花鱼去鳞去肚去鳃,洗净。2 豆腐切块 3 鱼身拍上淀粉 4 锅里油热,放下黄花鱼,两面煎透.5 放入姜,葱,蒜。6 加料酒,糖。
鱼炖豆腐的做法
下面开始准备食材 准备嫩豆腐一块,切成豆腐片。准备草鱼一条,已经宰杀干净,在鱼头和鱼尾处各划一刀,轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线,沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀,切成连而不断的形状即可。
鱼收拾干净,去除腥线,控干水分,剁5厘米宽的成段。豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎。锅中放油烧热,加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。
食材:花鱼一条(400g)豆腐3块、食用油3勺、姜片3-4片、葱1-2根、胡椒粉少许、油、盐、酱、醋、鸡精少许,生抽、老抽、料酒少许。
鱼块炖豆腐的做法 用少许盐和料酒腌制鱼块,这里我用的花鲢鱼的尾巴,好大一条尾巴。请点击输入图片描述 准备大葱,生姜,大蒜,辣椒!请点击输入图片描述 多放点油把鱼块煎一下,煎的时候开大火,等定型了再翻面。