电饭锅杯子蛋糕的做法？
**材料**：
- 中筋面粉：150克
- 鸡蛋：3个
- 植物油：50毫升
- 盐：1/4茶匙
- 香草精：几滴（可选）
使用电饭锅来制作杯子蛋糕是一种简便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。以下是一个基本的电饭锅杯子蛋糕的做法：
### 材料：
- 低筋面粉 100克
- 糖 60克（根据个人口味可适量增减）
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1/2茶匙（可选）
怎样用电饭锅做磅蛋糕？
大家好，很高兴回答这个问题！
电饭煲蛋糕方法有很多，我在这里跟大家分享一下方法，也可以到我的***里观看哦！
工具：电饭煲一个； 小盆两个； 打蛋器一个。
食材：
1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
做法：
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡***即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
你好，很高兴回答你的问题。只要按照步骤制作，电饭锅也能做出好吃的蛋糕。下面我分享一下我的经验：
第一步，准备好四个鸡蛋，面粉两百克，糖100克，玉米油30克，水20克，泡打粉2克。
第二步，蛋黄跟蛋白分开，面粉称好过筛。
第三步，用个盆打散蛋黄，水跟蛋黄混合拌匀，倒入筛好的面粉跟泡打粉，用打蛋器搅拌均匀。再放入玉米油跟白糖，搅到没有颗粒的状态备用。
第四步，蛋白跟糖一起倒进盆里，用打蛋器打出发泡，蛋白可以拉尖。蛋白打的越起做出来的蛋糕会更松软。
第五步，蛋黄跟蛋白混合翻拌均匀。
第六步，蛋糕糊倒入电饭锅里面，焖煮30分钟。
香喷喷的蛋糕就做好了，你上次我做蛋糕的经验，希望你能喜欢。
疫情期间在婆婆家没有烤箱，刚好用电饭煲做了两次蛋糕，很成功，但是没有烤箱做的香气扑鼻，但是也还不错，给你分享一下：低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个
2、蛋白打发，分三次放入60 克白砂糖,打发成奶油状,倒过来有小尖尖即可。
3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，晒过的低筋面粉，搅匀，不可环圈，容易产生面筋。
4、***的蛋清分2次倒入面糊内，搅匀 。
5、电饭煲刷入油预热，从高处倒入搅拌好的糊糊，振几下，把空气排出。喜欢的话加点葡萄干啥的。
大家好在家用电饭锅做蛋糕特别简单，首先第一步先准备五个鸡蛋分别把蛋清跟蛋黄分开，在碗中加入10克白糖，再加入纯牛奶、色拉油、低筋面粉和玉米面粉搅拌均匀，将蛋黄加入面粉中搅拌均匀成蛋黄糊，再将蛋清搅拌成蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀倒入蛋白模具中，放入电饭40分钟就可以了
***加载中...0失败的电饭煲戚风蛋糕做法，多图详解保准你一学就会。
材料：鲜鸡蛋5个，低筋面粉90克，牛奶50克，玉米油40克，细砂糖60克
厨具：具有“蛋糕”功能的电饭煲
步骤：
1、蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆里
2、蛋黄用打散，倒入玉米油，再倒入牛奶搅打均匀，筛入低筋面粉，将面粉与蛋黄糊混合均匀，蛋黄面糊呈丝带般垂落下来；放一旁备用
3、蛋清用电动打蛋器，先高速打出粗泡，分三次加入细砂糖，分别是打出粗泡后、打出细腻白色发泡后、打出有纹路更加细腻的白色发泡后；第3次加细砂糖后，打蛋器由高速转为中低速、低速，使蛋白糊中的大气泡变成小气泡，蛋白糊细腻有光泽
4、取1/3蛋白糊入蛋黄糊中，用手抽搅拌均匀后倒回到蛋白糊盆中，刮刀从2点方向往8点方向，从下向上翻拌，刮刀顺时针方向操作，盆逆时针方向缓慢转动，蛋白糊与蛋黄糊混合均匀
5、电饭煲内胆确保内壁上无油无水，将蛋糕糊倒入内胆中，表面用刮刀抹平
