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家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
木耳炒鸡蛋 木耳用清水提前泡发，洗干净。鸡蛋两三个加盐打散。锅中加清水烧开，放木耳，加盐焯水3~4分钟，清洗干净。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，炒散盛出。
小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，白菜1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。
家庭菜谱中的家常菜有：青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣***、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。
腊肉***怎样做既简单又好吃
1、锅中放水将腊肉煮熟。将煮熟的腊肉切片。***切片。辣椒及姜切段。锅中放油加腊肉煸炒至出油。下入辣椒姜炒出香味。加入***翻炒一分钟。加少许水闷两三分钟至***软烂。
2、今天利用一颗大白菜加一块腊肉做一道腊肉烧***，味道纯正的家常菜做法，普普通通简简单单看着就有食欲，一直是我们那里好吃年味菜。
3、腊肉切片待用，葱姜蒜切好待用。***斜刀将***偏成片状，容易入味。碗中放入白糖、盐。放入蚝油、生抽、米醋，搅拌均匀待用。锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒。
腊肉挂楼顶怎么预防老鼠
1、农村挂的腊肉可以放在室内阳台防老鼠和鸟类。如果有老鼠出没的话，可以在地上放一些老鼠药；鸟类出没的话，直接有手，打开窗户，直到鸟类飞走为止。
2、用冰箱贮藏。腊肉在风干后或者晒干后，使用保鲜膜封闭包装，能够隔离空气和阻挡水分回潮，还能防止腊肉因受潮发霉变质。放在冰箱冷藏室里贮存，可以存放半年以上不变质。若是放在冷冻室保存，保质期在2年以上，不会变质。
3、听说过一个办法，用报纸。把报纸中间掏一个小洞，然后把挂腊肉的绳子从小洞里穿过去再挂。就像给腊肉打了把伞。既不影响晾晒腊肉，耗子爬上去的时候在报纸上站不住，也就吃不到腊肉了。不防试试。
4、用铁线水平拉开，把腊肉挂中间，老鼠爬不上铁线的。
5、先切断老鼠的攀爬途径，在老鼠攀爬的途径上面放一些比较光滑的物体如：在老鼠攀爬的途径用玻璃瓶子进行防御，瓶子表面比较光滑，老鼠一般遇到瓶子是不好抓的。
***炒腊肉的做法,香菇***炒腊肉怎么做好
1、***洗干净，取头部，削成大片。 起油锅，大葱入锅煸香后***入锅炒。 加白糖炒，加白醋炒。 炒至***稍微塌加盐炒。 炒均匀关火，盛出享用。
2、腊肉炒青开花：青开花、腊肉、蒜末、姜片、辣椒。青开花与腊肉的搭配味道鲜美，清爽不油腻。 大***熬腊肉：大***、腊肉、葱姜蒜、料酒、盐。大***的甜味和腊肉的麻辣味道相互融合，味道十分美妙。
3、香菇切片，腊肉切片。锅中倒入食用油、虾米、腊肉，翻炒均匀。倒入香菇，翻炒均匀，倒入生抽，翻炒均匀，倒入米，翻炒均匀。倒入电饭煲，倒入清水。电饭煲打到蒸饭模式。
4、腊肉的做法和炒菜吃法 腊肉，香菇，大***，可以来一个大杂烩，做个火锅底料，然后把腊肉，香菇，大***依次放入锅中煮熟，煮熟既可食。一盘香菇，一盘腊肉，一盘清炒大***。
5、锅留底油，下入腊肉煸炒出油，再下蒜瓣（稍拍一下），生姜片，八角，辣椒，花椒炒香，倒入***帮，加适量盐，耗油，老抽，十三香，翻炒均匀盛入垫有洋葱的锅仔中，最后撒上蒜苗。一道酱香浓郁的干货***帮就做好了。
6、做法：***洗净去叶，抹刀切成片，下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分，水发香菇择洗净，剪去蒂，抹刀切片，焯水烫透，捞出备用。
