羊肉片汤面做法?
原料:羊腿肉、手工面条、大葱、生姜、生菜、香菜、豆瓣酱、生抽、料酒、花生油。
做法步骤:
第2步、生菜,大葱和生姜洗干净备用。
第4步、将羊腿肉切成厚一点的片。
第5步、锅中倒油,油温六成热将羊肉放进去炒至肉的颜色变色,再将葱段,生姜片,豆瓣酱,生抽和料酒放进去翻炒。
第6步、将豆瓣酱炒出红油。
第8步、另起锅烧水,水开后加两滴油将生菜焯水10秒捞出。
羊肉胡萝卜面条家常做法?
材料:羊肉200克,胡萝卜1根,面条适量,生姜3片,大蒜3瓣,香菜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,胡椒粉适量。
步骤:
1. 羊肉切片,用料酒、生抽腌制15分钟。
2. 胡萝卜切丝,生姜切片,大蒜切末,香菜切段。
剩的羊肉汤怎么煮面?
材料:羊肉100克、面条300克、油菜3棵、色拉油15克、食盐3克、酱油5克、葱半根、姜5克、料酒8克、蚝油8克、胡椒粉1克、白糖1克
做法:
1、羊肉切成小块,加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上;
2、小油菜洗净备用,大葱切成段;