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羊肉片煮面的做法

  1. 羊肉片汤面做法?
  2. 羊肉胡萝卜面条家常做法?
  3. 剩的羊肉汤怎么煮面?

肉片汤面做法

原料:羊腿肉、手工面条大葱生姜生菜香菜豆瓣酱生抽料酒花生油。

做法步骤

第1步、羊肉干净冰箱里冷冻1小时,我买的是手工面条。

羊肉片煮面的做法
图片来源网络,侵删)

第2步、生菜,大葱和生姜洗干净备用

第3步、生姜切片,大葱切成小段,准备豆瓣酱,生抽和料酒。

第4步、将羊腿肉切成厚一点的片。

羊肉片煮面的做法
(图片来源网络,侵删)

第5步、锅中倒油,油温六成热将羊肉放进去炒至肉的颜色变色,再将葱段,生姜片,豆瓣酱,生抽和料酒放进去翻炒

第6步、将豆瓣酱炒出红油

第7步、里面加莫过羊肉的开水大火煮开,炖15分钟

羊肉片煮面的做法
(图片来源网络,侵删)

第8步、另起锅烧水,水开后加两滴油将生菜焯水10秒捞出。

羊肉胡萝卜面条家常做法?

材料:羊肉200克,胡萝卜1根,面条适量,生姜3片,大蒜3瓣,香菜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,胡椒粉适量。

步骤:

1. 羊肉切片,用料酒、生抽腌制15分钟。

2. 胡萝卜切丝,生姜切片,大蒜切末,香菜切段。

3. 锅中加水烧开加入面条煮熟,捞出备用。

剩的羊肉汤怎么煮面?

材料:羊肉100克、面条300克、油菜3棵、色拉油15克、食盐3克、酱油5克、葱半根、姜5克、料酒8克、蚝油8克、胡椒粉1克、白糖1克

做法:

1、羊肉切成小块,加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上;

2、小油菜洗净备用,大葱切成段;

3、热锅入油烧热,放入肥羊肉煸炒至出油;

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