杯子蛋糕做法烤箱？
1、材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴。
2、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。
3、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。
4、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。
5、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。
纸杯蛋糕做法烤箱家庭版？
用料
（图片来源网络，侵删）
鸡蛋 5个
纯牛奶 40克
低筋面粉 85克
（图片来源网络，侵删）
玉米油 40克
步骤 1
备齐所有食材：油、低筋面粉、纯牛奶、糖霜、鸡蛋。其中鸡蛋要做好蛋清蛋黄分离，蛋清一定要放到一点水也没有的盆里，否则影响打发效果，蛋黄搅匀，蛋清分离出来后什么都不用做，放一边即可。
步骤 2
首先将油倒入蛋黄中搅拌均匀
鲜味无敌的可爱杯子蛋糕做法？
首先，准备好杯子蛋糕的配方和材料，包括面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油、泡打粉等。将材料混合均匀，倒入杯子中约七分满，再放入烤箱中烤制。在烤制过程中，可以根据自己的喜好添加水果、巧克力、坚果等配料。
烤制约15-20分钟后，取出杯子蛋糕，撒上适量糖粉或巧克力碎片即可。这款可爱的杯子蛋糕不仅外形精美，而且口感鲜美，是家庭聚会或小型派对的不错选择。
