白菜炖猪肉正宗做法？
***炖肉做法：
准备主料：猪肉1斤半。
佐料：料酒50克，生姜1块，花椒5克，豆辫酱1勺，生抽1勺，大蒜1棵，盐5克，鸡精5克。
操作步骤：
2，香菇温水泡10分钟，去掉根部。
3，锅中放少许油，放入生姜，花椒，大蒜炒香，加入猪肉，盐，豆辫酱，生抽继续翻炒，炒至肉呈宗红色时加入沸水。
4，炖锅底层補上小***，再放香菇，然后把锅中的肉摆放到炖锅，汤汁一同倒入炖锅。隔水炖120分钟，加鸡精，起锅。
1、***半颗切片
2、五花肉200克切片
3、泡发的黑木耳少许
4、泡软的粉条一小把
5、起锅烧油，先下五花肉煸炒变色出油。之后下葱姜蒜胡椒酱油爆锅后。再把***片下入锅中，大火翻炒3分钟后下入黑木耳和粉条加适量的水炖开，小火在顿一会，收汤装盘就可以。
主料：猪肉(瘦)250克,肥膘肉250克
调料：香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克
做法
1.猪瘦肉剁成泥；
肉炖***胡萝卜家常做法？
肉炖***胡萝卜做法：
1、准备食材，胡萝卜洗净，***洗净，五花三层的一块猪肉备好
2、***切块、胡萝卜切成滚刀块
3、五花肉切成粗条
5、起锅加一点点油，加入五花肉煸炒出油
猪肉炖大***汤怎么做？
原料：猪夹心肉200克，大***200克，水发黑木耳50克，水发粉丝100克，精盐、味精、色拉油、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。
(1)猪夹心肉洗净，切成片，大***切成与肉片相仿的长方块，水发粉丝沥水，剪成段。
(2)锅置火上，放入色拉油烧热，下葱、生姜(拍松)爆香，再下肉片煸炒至断生，烹入料酒，加入大***煸炒，加入清水、木耳，旺火烧沸，撇去浮沫，转小火焖煮10分钟，加入水发粉丝烧开，撒入胡椒粉、葱花，盛入汤盆即成。
***300克、猪肉 50克、葱 1块、姜 1块、老抽 半勺、西王玉米胚芽油10克、盐适量
烹饪步骤
1.***切块，猪肉切片，材料备用。
2.锅里放入玉米胚芽油烧热。
3.放葱姜爆香，放入肉片煸炒，加入老抽。
***帮洗净控水。
2、撕成小片，一定要撕菜有感觉。
3、热锅下油加入姜片和肉片，煸炒断生。
4、放入***继续炒至发软。
5、加入适量水和盐，大火炖，***大火炖了好吃。
6、炖大概10分钟，出锅前撒葱花，淋入麻油。
材料：***半棵、干贝适量、食盐适量、鸡精少许。
白水煮***的步骤：
1、***切长段，在***心破开。切长段，因为如此***的营养不会被破坏；
2、干贝清水冲洗，放入冷水慢慢熬煮；
3、待干贝出味时，加入***一起熬煮；
材料：五花肉适量300克、***适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、色拉油适量
1、五花肉洗净切成片。
2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。
3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味。
4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。加入***炒软。
