猪肉笋片的做法？
1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。
2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。
3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。
4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可
肉笋的做法？
主料：竹笋3个、青蒜苗2根、猪肉适量、蒜适量、姜适量、枸杞5颗
辅料：油适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、糖适量、盐适量
（图片来源网络，侵删）
竹笋炒肉的做法步骤
2.哇！一股清香扑面而来。
（图片来源网络，侵删）
食材清单
竹笋 400g 、 猪里脊 150克 、 葱花 适量 、 生抽 1勺 、 盐 1小勺
烹饪步骤
1/8
2/8
把竹笋处理成滚刀段。
3/8
1.竹笋拨壳洗净，五花肉洗净
2.五花肉切片，大蒜叶切段，竹笋切滚刀块，姜切片，干辣椒切段
3.热锅冷油
6.炒的笋块熟，加入适量料酒和生抽，盐
肉烧竹笋豆腐干的做法？
1准备食材：竹笋豆腐干炒肉
3竹笋切成薄片。（竹笋是鲜竹笋，己提前放入开水中煮熟了。）
4豆腐干冼净后切成2毫米左右厚的片
5瘦肉切成薄片。
6锅中放入食用油，油热后倒入姜丝、肉片，翻炒几下，炒至肉变色。
8倒入竹笋翻炒半分钟
9撒入葱段，翻匀，关火。
