何炅葱油面怎么做?
用料:油 5克,小葱 4根,酱油1 勺,面条1 份,糖3克,老抽 半勺,生抽1 勺
步骤 1
小火猪油渣,油渣盛出,再加一些食用油,放入葱段,小火熬制葱油。
步骤 2
葱段焦黄即可,导入生抽老抽,比例与油比1:1:0.5,再放入2勺白糖。煮30秒,放凉可以储存
步骤 3
面条煮熟,大汤。碗内放入两三勺葱油,汤冲之,放入面条,点缀葱渣和绿葱末,油渣
家常葱油面怎么做?
2、把生抽、老抽和糖混合拌匀。
5、炸至微焦黄捞出备用,尽量不要炸黑炸糊。
7、锅中倒入适量的清水烧开,放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
8、煮6~7分钟至熟即可捞出。
家常葱油面怎么做?
1、准备好需要的食材。
2、把生抽、老抽和糖混合拌匀。
3、小葱洗净晾干,均匀切段。
4、往锅中倒入适量的食用油,加入葱段,用小火加热炸葱油。
5、炸至微焦黄捞出备用,尽量不要炸黑炸糊。
6、趁锅中油温加入调制好的酱料,待白砂糖融化后即可出锅。
7、锅中倒入适量的清水烧开,放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
8、煮6~7分钟至熟即可捞出。
葱油拌面家常做法,正宗葱油拌面怎么做?
主料:挂面100克。
辅料:油80毫升、葱叶一大把50克左右、生抽60毫升、老抽50毫升、糖30克。
步骤如下:
1.提前将小葱洗净,切掉葱白部分,只留下葱叶部分,切成细长段,滤干水份备用。
2.将生抽、老抽、糖都倒入碗中,用筷子搅拌均匀成料汁备用。