酸汤雀舌面的家常做法？
用料:细面 三分一包，小葱 适量，陈醋 适量，生抽 少许，食盐 少许，香油/猪油 少许，油 适量，鸡精 少许
做法:
1、开水下锅煮面，用筷子翻动下搅散开，现在的成品面条基本不会粘连。煮大概1.5分钟到两分钟，根据选用面不同定时间。
2、准备调味：除面以外的材料。碗中放生抽，醋，少许盐，鸡精，小葱或香菜，油。喜欢辣椒粉还可以放小米辣。
3、煮面的汤盛一勺放在调料碗中，将所有调料冲开出味。
4、把煮好的面捞出放在汤碗中，也可以过一遍凉水，口感更清爽。适当搅拌一碗酸汤面就好了。
片片洋芋的做法？
1.把洋芋削皮洗净切不规则长条，西红柿洗净切块，韭菜洗净切2厘米长的截，葱切段。
3.炒熟的韭菜，很香哦！
5.放切好的洋芋条翻炒至微透明
6.放西红柿翻炒一下，倒1勺味极鲜，1.5匙盐，1匙白胡椒粉翻炒均匀。
8.上次切好的面在冰箱分装冷冻了,吃起来方便,这种面和硬一些压成面皮，然后用切雀舌面的切法切，只是切的略长一些，做洋芋面用这种面比长面条好一些，大家可以根据自己的喜好切面，也可以揪小面片也不错的。
9.锅开后煮到洋芋可以咬动下面，如果是新鲜的面可以等汤熬的稍浓一些再下面，我是冷冻的面，所以洋芋能咬动就要下进去煮，用筷子轻轻拨动面条就开了。调中火慢煮七八分钟。
10.尝面条变软，放入炒好的韭菜，滴几滴醋，就可以关火享用啦。
天水碎面家常做法？
天水碎面的做法是把面擀开后，不立即切，要晾成柔干再切成菱形。面要擀得又薄又匀，切得又细又匀，切成的菱形小片长约1厘米左右，形如雀舌，码在盘中。烧水煮熟后浇上做好的臊子、再根据个人口味加上适度油泼辣子、盐、醋后即可食用。
在外地工作或求学的定西人，回到家乡时会首选吃哪道定西美食？
出生在定西、求学在外地、工作于异乡，远在他乡的我，总是惦记着家乡的味道。而在外久了，回家之后想吃什么呢？太多了，简直太多了，让我细细道来：
首当其冲的莫过于煮洋芋了。洋芋、土豆、马铃薯被调侃成我们定西三大土特产，这充分说明马铃薯在定西人民中的受欢迎程度，由于定西复杂多样的地址条件、干旱少雨但与马铃薯生长雨热同期的气候***，都非常适宜马铃薯的生在。而用柴火煮一大铁锅洋芋，完了你剥完皮整个吃，捣碎了加入咸菜、胡麻油、调料拌着吃，剩下的炒着吃，都是不错的选择。
还有就是雀舌面、懒疙瘩、搅团等浆水饭了。雀舌面，是用扁豆粉和小麦粉混合后制作而成，在后期用菜刀切的时候非常考验手工，因切出来的面小、巧，形状如麻雀舌头而得名；搅团，是将扁豆粉和小麦粉在锅中混合而成；浆水，是用大白菜、芹菜、萝卜等蔬菜发酵而成，虽说其他地方也能做，但是因温度、水质、地理等条件的不同，其他地方的浆水总是没有定西的好吃。再饭中加入韭菜、胡萝卜制作而成的咸菜，油泼辣子等，绿绿的、红红的，色香味俱全，煞是好吃！
不说了，要去吃了。真的是馋！
你最想吃的是什么呢？欢迎点赞、评论，关注“看侃天下”！
自己动手制作山石微型盆景，需要掌握哪些盆景制作技巧？
- 选材：选择适合制作盆景的材料，如山石、苔藓、小型植物等。山石要具有自然的形态和纹理，植物要选用小型、矮生、易于栽培的品种。
- 设计：在制作盆景前，应先进行设计，确定盆景的整体风格、造型和植物配置等。盆景的设计要符合自然美学原则，注意植物的相互搭配和空间的利用。
- 制作盆土：盆土的配制要根据植物的喜好和生长需要，选择适当的营养成分，如腐叶土、珍珠岩、蛭石等，按比例混合制成。
- 填充盆土：将制好的盆土填充到盆中，留出栽植植物的空间。
- 安放山石：安放山石是盆景制作的重要环节，要根据设计的要求，将山石摆放在盆内，使其具有自然的形态和布局。
- 栽植植物：将选好的植物根据设计的要求栽植在盆土中，注意根系的保护和植物的相互搭配。
- 培育管理：制作好盆景后，需要进行培育管理，包括浇水、施肥、修剪等方面的工作，以保证盆景的健康生长和发展。
动手自己做山石微型盆景，其实没有想象的那么难。需要什么呢？掌握一定的审美能力，对山石的轮廓进行***想，然后布局山石位置，栽上小绿植就可以了。配有三张图，制作过程，供参考。
“山”石从山的字上看，有高低，有山涧，有中正四平八稳的势。所以在摆放山石的时候，中间高，以便略微矮一点，另一边则有一点远，然后延伸更矮。给人山体连绵不绝的艺术境界。
在布局石头的时候，相连的两个石头间，预先留相隔的空间，适用于栽种绿植。绿植的选择以枝叶细密，根系发达品种，比如，雀舌黄杨，小叶栀子花，六月雪，文竹等。三脚的草坪主要以青苔来装饰。
有精美的山石盆景，可以分享出来，发图到评论区，互相交流经验。
