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香蕉蛋糕的做法与配料窍门

  1. 小高姐香蕉蛋糕做法?
  2. 香蕉蛋糕最正宗的做法?
  3. 香蕉蛋糕商用配方?
  4. 无水香蕉蛋糕的做法?

小高姐香蕉蛋糕做法

小高姐的香蕉蛋糕做法相当简单又美味。首先,准备好香蕉、鸡蛋红糖、无盐牛油、中筋面粉等材料。将香蕉捣成泥状,加入融化的牛油和红糖搅拌均匀

接着,打入鸡蛋并继续搅拌。

然后,筛入中筋面粉和适量小苏打,轻轻搅拌至无干粉状态。

香蕉蛋糕的做法与配料窍门
(图片来源网络,侵删)

最后,将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱烤制。待蛋糕烤至金***,取出放凉即可享用。这款香蕉蛋糕口感松软,甜度适中,非常适合作为下午茶的点心

香蕉蛋糕最正宗的做法?

主料:低粉100g、香蕉1根辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量步骤:1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

香蕉蛋糕的做法与配料窍门
(图片来源网络,侵删)

3、加入融化的黄油拌匀

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

香蕉蛋糕的做法与配料窍门
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打碎香蕉,鸡蛋分离,用鸡蛋清打发起来加入一点细砂糖柠檬打发,鸡蛋黄搅拌后加入一点牛奶和吉丁片打发混合一起,淡奶油打发起来加入50克马斯卡彭奶酪打发混合一起放进低筋面粉和玉米淀粉加入香蕉泥放进磨具里,烤30分钟左右撒上糖粉

香蕉蛋糕商用配方

主料:低粉100g、香蕉1根

辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤:

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

无水香蕉蛋糕的做法?

做法步骤:

1. 将黄油和糖打发,然后加入鸡蛋搅拌均匀。

2. 将香蕉捣碎后加入油蛋混合液中,搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入香蕉蛋糊中,搅拌均匀。

4. 将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以180度烤约25-30分钟,或者直到蛋糕表面金黄且用牙签插入无面糊粘出即可。

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