怎样做荷包蛋煮挂面？
做法：
1、在锅中放适量水，放半勺盐在水里搅匀。
2、开火，当水将要沸腾的时候，看见锅底有密集的气泡就可以了，直接打入鸡蛋到锅里。
鸡蛋炒面条家常做法？
鸡蛋炒面条的做法
葱白切葱花，葱叶切段，小白菜摘洗干净，打2个鸡蛋搅散，锅中加水烧开，放面条煮至七成熟，放小白菜煮至断生，捞出用冷水冲凉，锅热加油，放鸡蛋炒熟盛出，锅热加油，放葱花爆香，炒至微黄加生抽、面条炒匀，加2克盐、2克鸡精、1克胡椒粉、老抽炒匀，放葱段、鸡蛋炒匀即可出锅。
鸡蛋炒面的“网红式”新做法，吃一次就会上瘾。
2、起锅开水，水开后将面条放入煮熟，捞出过水，方便炒面。
3、锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液炒熟。
4、鸡蛋差不多熟时放入油菜。
5、待油菜断生后放入过水好的面条。
7、出锅，一碗美味鸡蛋炒面就完成了。
你好，我是美食留意，很高兴为您回答这个问题，鸡蛋炒面条家常做法，鸡蛋炒面条吃着非常的不错，***蛋炒面条最好是选择现做鲜的碱水面条吃着口感更好，但是因人而异，其它面条吃着也不错，今天我分享下鸡蛋炒面条的家常做法:
准备鲜的碱水面条，剁点蒜沫，蒜沫稍微多点，再切点洋葱丝，小葱段或者韭菜段都可以，火腿肠，西红柿，小青菜，豆芽……喜欢的吃辣的可切点辣椒，口味和配菜看个人的喜好，鸡蛋打散备用，起锅烧水，水开下入面条，用筷子打散，煮开放入凉水，反复分三次，捞出一根面条看看，还剩有一点白心然后捞出晾凉，不能煮的太熟，煮的太熟炒出的面条口感很不好，而且还不好炒，另起锅烧油，先把锅治好防止炒面条的时候粘锅，然后下入适量葱油，不知道葱油怎么做可以看我西瓜***有做法，，放入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，然后盛出备用，锅中再放入少许的油，下入洋葱丝，蒜米炒香，然后下入面条翻炒，放入适量的生抽，从锅边放入，增加鲜味，然后放入少许的老抽，增加颜色，大火翻炒均匀，炒至稍微发干，调味，少许的盐，鸡精，翻炒均匀，放入葱段，蒜沫，放入适量的香油，翻炒均匀出锅即可，希望能帮到您，谢谢
你好，我是乡味小厨梅子。很高兴能回答
你的问题。今天来分享一下我的早饭，小
炒面的做法，食材简单，快捷美味。只需
跟着我一起学做起来吧。
食材：超市买的鲜凉面适量，豆芽适量，
配料：油，盐，生抽，13香，鸡精。
方法步骤：1，豆芽洗净装盘备用。
鸡蛋炒面的家常做法：
①准备食材，炒面（超市有现成的）鸡蛋、上海青、豆芽、火腿肠、青椒（或者你自己喜欢的青菜）
③做法：鸡蛋打散，锅中加多点油，油温六成加鸡蛋炒香，依次加入自己喜欢的青菜，大火翻炒断生，倒入炒面，加入适量调料，翻炒五分钟出锅即可。
鸡蛋捞面条正宗做法？
原料：鸡蛋、金龙鱼发酵空心挂面、番茄、豆角、黄瓜、食用油、盐
第1步、准备食材蒜泥：大蒜 1头盐 1勺生抽 2大勺水 2大勺香油 适量香醋 2勺
第2步、番茄洗干净切成片
第3步、豆角摘洗干净，切成段，用盐水浸泡15分钟
第4步、鸡蛋打散
第5步、炒锅烧热，倒入适量的食用油
第6步、倒入鸡蛋
第7步、鸡蛋结块后，用筷子迅速的划开
第8步、捞出炒好的鸡蛋，炒锅内留有底油，放入番茄。
第9步、番茄炒出汤汁，倒入豆角。
鸡蛋挂面的神仙吃法？
原料：挂面150克，番茄1只，盐、生抽、小葱、芝麻油、香醋。
准备工作：番茄切片，小葱切粒。
做法：
1、准备好所有食材，先将锅里下油把小葱爆香，再下番茄炒至变软出汁，加少许盐、一点生抽和足量清汤。
2、烧开后下入挂面，煮熟后滴入少许香醋，最后再淋少许芝麻油即可，超级好吃。
锅内加油烧至油热，打入鸡蛋煎至定型，之后乘出放在盘子里，锅内加水烧开，然后加入卦面，因为卦面比较细，所以下面后煮一会就行了，之后卦面出锅用凉水充两下，另起锅烧油加入葱花，[_a***_]上色，加入小油菜一小把，大火炒熟，最后改小火放入煮好的卦面翻炒，加入盐，鸡精，乘出来装入带有煎鸡蛋的盘中，超好吃的鸡蛋卦面完成了
谈起吃鸡蛋挂面，那叫一个好吃，我记得小时候如果能吃上一顿鸡蛋挂面，那是优待着你呢。做法很简单，坐半锅水，烧开后放挂面煮一会儿，大概两分钟就可以了，面软了，把鸡蛋放一个小碗里面用筷子打散，放进锅里，再放一些青菜，放一点葱花、香油、酱油、醋，一锅香喷喷的鸡蛋挂面汤就好了。
