杭州鲜虾面做法？
做法：1.鲜虾挑去虾腺，剥壳，锅里放油，放入虾壳虾头，小火慢煎。
2.用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香，倒入调味汁。
4.熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水，烧至锅底微微冒泡。
5.锅子转小火，打入鸡蛋，待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟，捞出待用。
6.虾汤熬好后将虾壳虾头捞出，挂面垂直放入锅中，手放开，使挂面自然的散入锅中。
7.放入虾仁娃娃菜，煮至面条成熟，捞出盛在碗中，将煮好的荷包蛋放在面上即可。
虾仁排骨面做法？
1· 先将鸡蛋冷水下锅煮5-7分钟，做溏心鸡蛋
4· 排骨洗净后煲成高汤
5· 鲜虾去虾壳虾线，虾头待用
6· 将面放入汤中煮熟，放入蕃茄煮一小会和面一起先捞起放入汤碗
7· 将虾煎熟后和排骨溏心鸡蛋切对半摆上面上
8· 虾头煎出虾油待用
9· 撒上葱花香菜，淋上少许酱油、加入适量 胡椒粉、盐，淋上虾油
10· 最后淋上排骨高汤，完成。
虾仁做面最好吃的六种做法？
以下是使用虾仁做面食的六种最佳做法：
1. **虾仁意大利面：** 将煮熟的意大利面与炒熟的虾仁、蒜蓉、樱桃番茄和香草混合，撒上帕玛森芝士即可。
2. **虾仁拌面：** 煮熟的面条拌入炒熟的虾仁、蔬菜和特制酱汁，如辣椒酱、蚝油等，搅拌均匀即可。
3. **虾仁意面沙拉：** 将凉拌的意大利面与炒熟的虾仁、生菜、番茄等配料混合，加入沙拉酱拌匀。
4. **虾仁乌冬面：** 煮熟的乌冬面与虾仁、洋葱、青椒等蔬菜一起炒制，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉等。
生菜虾仁面的做法？
1:把锅里加水烧开，放一勺盐，水开放面条，面条煮熟过凉水放一边备用。
2:热锅放油，油热放虾头，煸炒出虾油，取出虾头。
如何做虾肉面条？
做法：
1. 鲜虾去头，去皮，去虾线，用柠檬腌渍去腥味。
2. 胡萝卜片崛菠菜焯熟捞出备用。
3. 将虾肉放入搅拌机，再倒入胡萝卜和一点水，打成泥后，加入适量面粉搅拌均匀。
4. 将面糊装入裱花袋，再煮开的锅中挤成面条，煮熟捞出，放入菠菜。
1、食材：虾200g、面条50g、姜适量、盐适量、油适量、香菇适量、西兰花适量、圆白菜适量。
2、准备食材。姜切片，菜洗干净备用，香菇和先下锅煮。
3、开锅后，下面和西兰花。面快好的时候下虾一起煮。
4、最后下圆白菜，加盐和油。
1、做法一。材料：面条300克、虾仁60克、鲜肉50克、青椒、红椒各30克、葱、黄酒、姜汁、酱油、淀粉、麻油各适量。做法：将上浆虾仁滑油出锅，随即将葱末入锅，烹黄酒、姜汁，加水添调料烧沸，下虾子酱油勾芡，再次将虾仁入锅，淋上麻油出锅，制成面浇头。将肉、青椒、红椒切丝；将煮熟的面条，放入熟猪油和虾子酱油配制的鲜汤中，盖上虾仁的面浇头，放上肉丝，青、红椒丝，肉熟即可。
大虾清洗干净去掉虾头，去除泥线，不需要切开虾背，只需要去掉虾头后用牙签挑出泥线再用手将其慢慢拽出来就可以了。
2.大虾准备好了。
3.锅里放入适量清水，烧开后，放一点盐再加入挂面，煮熟，投入凉水时凉透后沥干水分。
4.淀粉加入少许清水搅匀，调成水淀粉备用，水淀粉可以很好的锁住虾的鲜味，这也是这碗面成改的关键啊，不能太多，太浓稠成浆糊了，不能太稀，起不到作用，具体多少要根据汤汁的情况来判断哦。
