主料五花肉200g芹菜500g辅料油适量盐适量面酱适量酱油适量味精适量
1.芹菜摘好洗净切段
3.葱炝锅 倒五花肉煸炒
4.倒面酱煸炒
5.倒酱油煸炒煸炒成八分熟
6.倒芹菜煸炒
7.放盐煸炒3分钟
8.放味精煸炒均匀出锅
芹菜去叶，根茎切段，五花肉切丝，加入盐、料酒、酱油搅匀，姜切段，蒜切片，起锅烧油，放入花椒、辣椒爆香，加入蒜、姜翻炒，放入腌好的五花肉翻炒，放入芹菜翻炒，盖盖煮2分钟，撒入盐、鸡精搅拌均匀即可。
芹菜有降压去脂的功效，富含多种营养物质。不管热炒凉拌吃起来口感爽脆，肉炒芹菜搭配上红椒丝看起来色泽艳丽，诱人食欲。鲜香可口。
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