蘑菇和肉土豆能一起炖。 步骤如下：
1.将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。将蘑菇放入沸水中焯熟，捞出晾凉，挤出水分。
4.葱姜切末。
5.锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。出香味后，下翅根翻炒。
7.倒入清水，没过翅根即可。
8.放入老抽上色。
9.放入料酒。
土豆和蘑菇可以一起炖。这两种食材可以相互补充，使炖菜更加美味。土豆提供了丰富的碳水化合物和能量，而蘑菇则富含膳食纤维和维生素。将这两种食材结合在一起，可以使食物的营养更加均衡，口感更加丰富。当然，炖菜的种类和做法也会影响土豆和蘑菇的味道，但一般来说，它们可以很好地搭配。
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