五花肉炖豆角的做法?
制作方法
2.烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分
3.豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段
4.锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香
首先要把五花肉切片备用,锅里放油再加入五花肉翻炒,炒至***,再加入豆角继续翻炒,炒到豆角表面发软,然后加入适当的调料,最后加入适量的水,这样炖一会就可以出锅了。
五花肉炖豆角的做法有哪些?
1/11 面豆角掐弦洗干净掰段备用,葱,姜,蒜切好。
2/11 五花肉洗干净切片备用。
4/11 白糖化开后放入五花肉转大火翻炒。
5/11 五花肉翻炒变白色后放入葱,姜,蒜炒香。
6/11 放入生抽,料酒。
7/11 放入面豆角翻炒。
8/11 豆角炒到表皮变深绿色后放入两碗水,放适量盐。
9/11 大火烧7到8分钟后转中火。
10/11 汤快烧干时放入鸡精,把汤全部烧干就可以出锅了