干豇豆烧红烧肉的做法?
干豇豆泡好,切成段。
起锅烧油,下糖炒至起泡,倒入肉块,翻炒上糖色,放生姜,大料,花椒,干辣椒,倒入热水煮肉二十分钟左右。
放干豇豆段,翻匀在煮十分钟左右。加盐,蒜片,收汁倒点味极鲜出锅。
牛肉烧豇豆的家常做法?
食材:牛肉 600g,豇豆 50克,胡萝卜100g,植物油适量,盐适量,八角一个,桂皮一个 ,花椒粒适量,老抽适量,姜一块 ,味精适量,辣皮子适量
步骤:
1.把豇豆用水冲洗干净,捞起切段
3.牛肉切块
4.凉水下锅煮开捞起
5.热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分,加老抽翻炒,均匀上色
6.加八角、花椒粒、桂皮、辣皮子翻炒出香味
干豇豆烧五花肉的做法?
主料:
四季豆300克,五花肉250克
辅料
步骤1,备好材料
步骤2,四季豆摘头尾,切段
步骤3,五花肉切薄片
步骤4,干辣椒切段,蒜切片
步骤5,五花肉入锅煎煸出油;盛出
步骤6,锅中留适量油,倒入四季豆煸至熟透
主料:五花肉450克,干豆角80克
辅料:冰糖5粒,香叶3片,八角1粒,桂皮1小段,料酒3茶匙,生抽3茶匙,红烧酱油3茶匙,葱姜适量,食盐适量
做法:
1.五花肉切***块冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒大火烧沸。
2.水沸后撇去浮沫。