奶酪电饭煲蛋糕的家常做法？
1/12 奶酪+黄油15g+牛奶20ml，搅拌到很柔滑的样子。建议搅拌的时候加点温。。这个步骤搅拌的手很酸呐~~~
2/12 分离4个鸡蛋的蛋清和蛋黄。蛋黄+牛奶40ml+低筋粉40g+一小勺白糖，搅拌均匀。记得面粉要过筛哦~避免结团。
3/12 把第1步里面的奶酪煳加入第2步的面煳中，搅拌均匀。就叫做奶酪面煳吧~
4/12 蛋清加入两滴柠檬汁打发，没有柠檬汁的话，可以用白醋代替。
5/12 到有大的泡泡的时候加入一勺糖，继续打，打蛋清打到泡泡比较细腻的时候再加一勺糖，接着一直打到变成蛋白凝固。切记打蛋白的时候不能有油、水，容器必须干净。
6/12 把打好的蛋白分两次加入奶酪面煳中，由下往上翻动均匀。不要搅太久了。
7/12 预热电饭锅，在锅底抹点黄油防粘。把蛋糕煳倒进去。断电焖10分钟，快煮档煮4分钟，焖20分钟，快煮档煮4分钟，焖10分钟。
8/12 煮的过程中用一条湿抹布捂住出气口，这样做出来的蛋糕不会太干。
9/12 我觉得用电饭锅做蛋糕最重要的就是“焖”！煮不需要太久，太久的话，底会太焦~不过，每个电饭锅都不一样，加热的速度也不一样，所以，得多做几次摸索出合适的煮和焖的时间。
10/12 补充国庆期间的最新成品。只要蛋白打发到位，对锅的火候把握准确，电饭锅蛋糕也可以做出很漂亮的颜色！
怎样用电饭锅做面包，芝士蛋糕的做法大全？
电饭锅芝士蛋糕的做法材料奶酪 250克，黄油适量牛奶1袋糖鸡蛋2个低筋粉、酵母粉、泡打粉各适量做法1、将奶酪加一袋牛奶微波炉加热几分钟，融化搅匀成芝士糊。2、将2个蛋黄加入芝士糊中，搅拌成蛋黄芝士糊。3、低筋粉与泡打粉、酵母混合过筛，加入蛋黄芝士糊，搅匀。4、黄油融化，加入步骤（3），加糖，搅匀。5、蛋清分三次加糖打发成奶油状，加入步骤（3），用筷子来回拌匀。6、电饭煲预热，倒入拌好的芝士面粉糊，震几下，震出气泡，盖锅盖，按煮饭键，用毛巾捂住出气孔。7、过一会自动跳到保温，停10分钟，按回煮饭键。8、等再次回到保温，再按回煮饭，如此来回2-3次即成，冷却后放冰箱几小时，口味更佳。
怎样用电饭锅做面包，芝士蛋糕的做法大全？
电饭锅芝士蛋糕的做法材料奶酪 250克，黄油适量牛奶1袋糖鸡蛋2个低筋粉、酵母粉、泡打粉各适量做法1、将奶酪加一袋牛奶微波炉加热几分钟，融化搅匀成芝士糊。2、将2个蛋黄加入芝士糊中，搅拌成蛋黄芝士糊。3、低筋粉与泡打粉、酵母混合过筛，加入蛋黄芝士糊，搅匀。4、黄油融化，加入步骤（3），加糖，搅匀。5、蛋清分三次加糖打发成奶油状，加入步骤（3），用筷子来回拌匀。6、电饭煲预热，倒入拌好的芝士面粉糊，震几下，震出气泡，盖锅盖，按煮饭键，用毛巾捂住出气孔。7、过一会自动跳到保温，停10分钟，按回煮饭键。8、等再次回到保温，再按回煮饭，如此来回2-3次即成，冷却后放冰箱几小时，口味更佳。
