黄豆米炒肉的家常做法？
4、炒至肉变色，断生，盛出，备用
5、锅中放入黄豆米，翻炒，加入少量水，炒熟
7、翻炒约半分钟，关火，出锅
肉大米焖饭的做法？
肉大米焖饭是一道美味可口的家常菜，下面是具体的做法：
所需食材：
- 大米 200克
- 瘦肉 100克
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 1根
- 青豆 适量
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
棕包米炒肉怎么炒好吃？
用料:香肠2根，盐少许，水适量，油少许，棕包一斤，辣椒适量，鸡精适量。
做法:
1、准备新鲜的棕包。
2、将棕包外壳剥掉，壳与棕包连接处的嫩壳也是可以吃的，将太老的用刀切掉，剥完了洗净晾干。
3、棕包切片，棕包米有点像鱼籽可以掰成小块，枝干部分切薄片。
4、香肠切薄片，辣椒依据个人口味洗净备好。
5、锅装冷水，切好的棕包入冷水，大火烧开将棕包捞出控干水。棕包有一种苦味，这一步是去苦味的关键。
6、油入锅烧热调中小火，将香肠炒熟，炒至肥肉部分透明加入辣椒翻炒。炒香肠的时候火侯不能大，容易烧焦。
7、辣椒炒至八成熟时导入棕包大火翻炒，最后根据口味加入鸡精和盐，翻炒均匀后出锅装盘。
步骤1
步骤 2
步骤 3
买了前腿半肥半瘦的肉，提前一天腌制，十三香、酱油、鸡精、少少白糖、盐、蚝油。
步骤 4
花生米、红扁豆，提前一晚浸泡，花生米最好能去皮，不去皮也可以，但一定浸够时间洗净红色水。
步骤 5
热油下锅将米炒香炒到干水，加人佐料炒匀，记得加入芝麻，粽子会特别好吃。
做法：
1.棕包剥掉外壳，将花柄上淡***的细绒毛刮除洗净，花柄切片，花穗掰成小块后放入清水中浸泡。
2.猪肉切片备用。
3.胡萝卜切丝，葱、姜、切丝，干辣椒切段备用。
5.锅内放入少许油，先放干辣椒、姜丝，变黄时放入棕包、胡萝卜丝，酸菜大火翻炒。
6.快熟时放入肉片大火翻炒，起锅前放入葱丝、盐、味精调味后即可装盘。
棕苞去掉外面老硬的苞片，留一段较嫩的花柄及上面的花穗。花柄上淡***的细绒毛一定要刮除。将花柄切成细丝，花穗用手掰成小块即可。将切好的花柄及掰好的花穗放入清水中浸泡，炒制之前再捞出沥水。
2.
3.
锅内倒入油，大火烧至7成热，放入肉片滑炒至变色，盛出。
4.
锅内重新倒入油，大火烧至7成热，放入干红辣椒，待辣椒半煳时放入棕苞、胡萝卜丝和腌菜翻炒，半熟时放入肉片，再加入盐调味。
5.
出锅前撒入小葱段，翻炒均匀就可以出锅了。
吃蒸大米时豆角炒肉怎么做？
第二步：把葱、姜、蒜、小米辣切好放在碗中备用
第三步：起锅倒油，（记得是凉油）倒入肉末翻炒，放老抽、蚝油，均匀炒香后盛出备用
第四步：起锅倒油，油热倒入葱、姜、蒜、小米辣炒香后，放入切好的豆角炒熟
第五步：最后放入刚才炒好的肉末，均匀翻炒，美味的豆角炒肉就做好了
