白腿蘑菇炒肉做法？
海拉尔干白蘑菇炒肉的做法
1、食材：干蘑菇100g、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g、葱10g、姜10g、蒜10g。
2、将猪肉切薄片、干蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块，葱、姜、蒜切末备用。
4、将煮好后的干蘑菇，用漏勺捞出。
6、在猪肉煸出油后，用锅铲推放置一边，向锅中加入葱、姜、蒜末和红辣椒，翻炒爆香。
7、爆香后，将猪肉片与之混合，翻炒，加入少许料酒、蚝油，继续翻炒。
8、将煮好的干蘑菇片放入锅中。
食材清单
蘑菇 300g
、 花生油 15ml 、 青菜椒 10g 、 猪肉 200g 、 葱花 少许 、 酱油 适量 、 食盐 适量 、 味精 少许
步骤1
撕好蘑菇
步骤2
将花生油倒入加点葱花。
步骤3
将肉加入，继续翻炒，加点花椒粉
白玉菇炒肉家常做法？
瘦肉120克，白玉菇200克
2. 白玉菇去除根部，洗净备用
3. 锅内烧开水，加少许盐和几滴油，下白玉菇大火煮一下至变软
4. 煮好的白玉菇盛出控水
5. 锅内加油烧热，下肉片翻炒几下至变色
6. 下白玉菇大火翻炒
7. 加入一勺蚝油炒上色
8. 最后放葱段，调入少许盐和鸡精炒入味
主料：白蘑菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克。
1.白蘑菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。
2.里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。
3.炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。
白磨菇炒肉怎么做好吃？
主料：白蘑菇150g，胡萝卜50g，猪肉片100g 。
辅料：油16ml，盐4g，葱2根，料酒8ml，酱油3ml，淀粉适量，尖椒1个。
步骤
1.肉片用水淀粉、料酒上浆。
3.清洗切片。
4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。
5.放蘑菇、胡萝卜煸炒。
6.加适量的清水。
白磨菇炒肉怎么做好吃？
主料：白蘑菇150g，胡萝卜50g，猪肉片100g 。
辅料：油16ml，盐4g，葱2根，料酒8ml，酱油3ml，淀粉适量，尖椒1个。
步骤
1.肉片用水淀粉、料酒上浆。
2.准备白蘑菇、胡萝卜。
3.清洗切片。
4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。
5.放蘑菇、胡萝卜煸炒。
6.加适量的清水。
7.炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。
食材清单
瘦肉 200g
、 蘑菇 200g 、 生抽 3勺 、 咸盐 2勺 、 白糖 1勺 、 鸡精 1勺 、 料酒 2勺 、 花椒大料水 2勺 、 葱 一段 、 姜 两片 、 蒜 两瓣
烹饪步骤
步骤1/6
里脊肉切片
步骤2/6
蘑菇撕/切条
步骤3/6
葱姜蒜切末
