慕斯和奶油蛋糕的区别都是什么啊？
- 原料：慕斯主要由鲜奶油、胶凝剂（如吉利丁片）、水果或其他食材等制成；而奶油蛋糕通常以蛋糕体为基础，搭配鲜奶油进行装饰。
- 口感：慕斯的口感柔软、细腻，入口即化；奶油蛋糕则具有较为扎实的口感，蛋糕体与鲜奶油的层次分明。
- 制作方法：制作慕斯时，需要将胶凝剂融入鲜奶油中，经过冷藏使其凝固；奶油蛋糕则是将蛋糕体烘烤完成后，再涂抹鲜奶油进行装饰。
- 外观：慕斯可以制作出各种形状和层次，外观更加多样和精致；奶油蛋糕的外观相对传统，以平面或立体的造型为主。
- 保存方式：慕斯一般需要冷藏保存，以保持其口感和形状；奶油蛋糕在常温下也可保存一段时间。
总体而言，慕斯和奶油蛋糕各有特点，可以根据个人口味和喜好来选择。慕斯更注重口感的轻盈和细腻，而奶油蛋糕则更侧重于蛋糕体和鲜奶油的搭配。
自己在家可以做千层蛋糕吗？怎么做呢？
你好！我是爱下厨de嘉嘉！很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有帮助^_^
自己在家做千层蛋糕方法如下：鸡蛋4个、糖40g、水100g、牛奶235g、面粉135g、
1、碗中打入4个鸡蛋，打散，加入40g白糖，搅拌均匀，加入235g牛奶搅拌一下，加入100***搅拌；135g面粉用筛子筛入面糊之中，搅拌均匀。这个配方是健康无油的，水可以换成黄油或者食用油，口感会更好一些。
2、过筛子：面糊用过滤网过筛，过筛两边，让面糊更细腻，方便后期制作。面糊混合好后静置半小时左右，让所有的材料相互融合，煎出来的皮才会柔软有韧性，这一点非常重要噢。
3、锅里刷一丢丢的油，最好用油刷，更均匀，锅微微热后，用勺子搅动一下面糊，再倒入面糊，放入锅中的时候晃一下，让面糊更均匀。
4、烙饼皮：中小火煎到面冒泡即可，如果温度比较高要特别注意温度，可以利用锅的温度煎成饼。
5、饼皮一张张用同样做法烙饼，做好后取出放凉，不要堆在一起，用做慕斯的模具把边缘修饰一下，让边缘更整齐。
6、把500g淡奶油加上100g白砂糖直接打发；
7、淡奶油种加入芒果果溶，增加风味，芒果果溶可以买现成的，也可以用芒果制作，如果没有也可以不要。
您好，我是冰冰吃不胖。很高兴能回答您的问题，希望我的回答对你有帮助。
千层是一种甜点，主要材料有低筋面粉、水果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，口感层次丰富。
前几天过节，做了个草莓千层，好喜欢这个颜色，粉***嫩的，少女心满满。口感细腻，酸甜适中，吃了还想吃。我在传统的草莓千层下面加了一层戚风蛋糕胚，看起来更加立体，口感更加丰富，就换了个名字叫草莓可丽多，Strawberry colido。
记得第一次吃这款蛋糕是同事生日，在幸福西饼定了一款草莓可丽多，当时是新款，加上我超级超级喜欢草莓，一眼就爱了，超级好吃。想着有机会自己要做一款，铺上满满的草莓。
【千层皮】
材料：
牛奶250g
低筋面粉100g
草莓粉30g
细砂糖30g
